Con esta receta me enfrento por primera vez, pero el resultado me ha gustado.
Cuando la grosella roja es demasiado, estoy empezando a experimentar con recetas. Yo he tenido que preparar una gran cantidad de mermelada de grosella. Una referencia a la receta más fácil que dejará al final del artículo.
Hoy en día, quería hacer mermelada para la receta inusual. Esta receta me dieron desde el agricultor estadounidense, con el que me encontré hace cuatro años. Por cierto, ya he cocinado mermelada de grosellas negras en su receta, el sabor es (el enlace está al final).
Receta inusual, ya que contiene pasas. Por desgracia, yo no especificar lo que debe ser añadido pasas, así que cociné con pasas blancas. Aunque las pasas negras, también, debe tener sabroso.
método de preparación
ingredientes
2 + naranja dulce poco de agua
600 gramos de grosella roja
pasas de uva 600g
600 g de azúcar
Naranjas cortadas en rodajas finas con la cáscara. Spread en la parte inferior de la olla y de llenado con agua, de modo que las naranjas se cubrieron completamente con él. Me llevar a ebullición, cierre la tapa y cocinar hasta que hasta que la cáscara es suave.
En este momento me lavo las pasas de uva, grosella roja disparar con las ramitas y se lavan. Cuando las naranjas están listos (tengo su cocina tomó cerca de 7 minutos), añadir las pasas y grosellas rojas.
Me llevar a ebullición y cocer durante unos 10 minutos. Luego añadir el azúcar y cocinar a una temperatura de 105 ° C. Si no hay un termómetro, se debe soltar el atasco caliente en un plato frío. La caída debe seguir siendo una gota en lugar de propagación en un plato.
Otra mermelada caliente se vertió en frascos esterilizados, cierre la tapa. Dar a enfriar por completo, a continuación, poner en un lugar oscuro para almacenamiento.
Esta mermelada se almacena de forma segura durante 12 meses o más.
nota:
✔ Utilice una olla grande, mermelada al cocinar puede ser muy burbuja.
✔ Antes de cocinar un gran lote de mermelada, mejor prueba en un pequeño número de productos, de repente no te gusta el sabor.
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