Me gusta mucho la masa se utiliza para la cocción del horno siempre resulta suave y restos tan fresco para la próxima día, incluso diría al día siguiente, las empanadas de ella son aún más sabroso, y sobre todo con sus sabrosas salchichas producidas en prueba.
INGREDIENTES
pezones -12sht.
Para la masa:
Agua mineral - 300 ml.
-2st.l. azúcar
Sal - 1 / 2ch.l.
La levadura cruda - 30 g. (O 10 g seco)
-520gr Harina (+ 3st.l).
-100ml aceite vegetal.
Para la lubricación de salchichas en la prueba:
-1st.l. azúcar
-5-6st.l agua caliente.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En un bol, verter 300 ml de agua mineral con gas, tomo un fabricante local. Adición de 2 cucharadas azúcar, poner 3 cucharadas harina sin las diapositivas, añadir 30 gramos de levadura en bruto, puede ser reemplazado por seca, luego tomar 10 gr., conmigo más crudo.
Todo batidor de agitar y dejar durante 15 minutos para asegurar que el trabajo de levadura. Se tardó 15 minutos forman un tapón de espuma, ahora es la adición de un medio de una cucharilla sal, verter 100 ml. aceite vegetal.
Mezclar bien y añadir la harina tamizada 520 gramos. Amasar la masa. La harina puede necesitar un poco más o menos. En primer lugar, amasar en el recipiente, a continuación, sobre la mesa. La masa terminada debe ser elástica y ligeramente pegajoso a las manos, pero no mucho. Poner en un bol y los puso en un lugar caliente a elevarse, después de 20-30 minutos, la masa tiene que elevarse y puede pegarse listo para hornear, siempre dejo durante 40-50 minutos, como el olor de la levadura de masa ligeramente acritud.
La masa se puso sobre la mesa, perforado, dividir en partes. Todo depende de lo que tiene salchichas. Divido en 12 piezas con un peso aproximado de 80 gramos.
Salchichas limpiar la película de antemano no es necesario hervir.
Tome un cono de prueba y flagelo rollo. Tome la salchicha y obvorachivaem lo recibieron flagelo.
Salchichas ponen en una bandeja y dejar reposar durante 10 minutos a ligeramente hacia arriba y puso en un horno de hornear a 200 grados unos 25 minutos, guiados por su horno. Hasta que estén doradas.
Ahora preparar hisopo. Poner 1 cucharada de azúcar y verter en 5-6 cucharadas agua caliente y mezcla. Y lubrica los cerdos en mantas, tan pronto como salieron del horno. Pezones en la prueba serán aún más optimista, aún más suave, más fragante y más sabroso. Así cerdos en mantas y tartas, mis de la abuela, que trabajaban en la cocina en la Unión Soviética engrasado, por lo que están listos para hornear engrasada.
Vamos a dar un poco de frío, y puede empezar a comer.
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