Ya sé, ya sé que la temporada de calabazas aún no ha llegado, pero que almacenan, sin embargo, lo es. Aunque no es tan barato como en el otoño, y no tan bonito. Calabaza Otoño - un verdadero símbolo de la cosecha. Ruddy, tolstobokie, gran mentira, preguntando:
- Cómeme!
Durante mucho tiempo no lo hacía como calabaza. Ella parecía fresco a pesar del ligero sabor dulce, poco interesante. Aburrido.
Y luego resultó que esta es una calabaza que me encantó, pero no sabía cómo preparar correctamente.
Calabaza - es un ejemplo agradable y democrático. La tolerancia a los aditivos y especias. Suena muy bien en un acorde con la carne y los dulces, es bueno en las gachas de avena y sopa de ella (y get umootedatelno) puede ser incluso una olla de cocinar algo delicioso para hacer.
recetas complejas de hoy no (se va a esperar hasta el otoño), pero la sopa de calabaza - por favor!
tomar:
• 1 kg de calabaza
• Papas - 3 piezas
• Los puerros
• El jengibre
• vegetal o caldo de pollo
• Un vaso de zumo de naranja
• Un vaso de leche
• Tomillo 3-4 ramas
• Pimienta de escamas 1 cucharadita
• Pimentón 1chl
• 1chl pimienta Negro
• 1 cucharadita de curry
• aceite de oliva y la mantequilla
• sal
semillas de calabaza •
Empezamos a cocinar. corte el puerro en aros, y el jengibre - como quiera.
Cebollas fritas en una mezcla de aceite de oliva y la mantequilla. Mantequilla de que es necesario crear un sabor
Añadir las patatas y freír a fuego alto.
Y ahora todos se fueron en el bote, y se llenan de verduras o caldo de pollo. A todos calabaza y añadir unas ramitas de tomillo. Y entonces - el caldo hasta que estén tiernos.
Cerca del final de vidrio Volem de jugo de naranja, condimentar con las especias restantes. Y cuando la sopa empiece a hervir de nuevo, detrás, con el fin de hacer una batidora de inmersión para hacer puré
En la sopa de añadir leche o crema, una vez más progreem y la belleza (y sabor) prisypem tostado semillas de calabaza al aplicar.
Buen provecho!