Galletas resulta tierno con un sabor rico chocolate.
Realmente me gusta cocinar pasteles de chocolate de esta galleta.
Excelente corte en capas, bien mantiene su forma.
Y lo más importante, muy fácil y rápido de preparar.
Hoy os voy a mostrar lo fácil que es cocinar un pastel de chocolate, y el siguiente artículo se basa en que la galleta de cocinar increíblemente delicioso pastel de chocolate hecho en casa.
ingredientes calculados sobre el diámetro de galletas 18 cm, altura 5 cm
3 piezas. - Huevos / peso neto de 165 gramos, no importa +/- 10 gramos /
130 gramos o en el artículo 5.5. cucharas - azúcar
10 gramos o 2 horas. Spoon - azúcar de vainilla
70 gramos 7 o artículo. cucharas - leche
30 gramos - la mantequilla
80 gramos o en el artículo 5.5. cucharas - harina de trigo
25 gramos o 1 cucharada. Spoon - Almidón de patata
30 gramos o 2 con un arte de diapositivas. Spoon - Cacao
7 gramos o 1,5 horas. cuchara - levadura en polvo para la masa
Sol - pellizcar
método de preparación
Inmediatamente harina junto connect trigo, almidón de patata, el cacao, polvo de hornear y la sal a la masa. Revuelva.
Si el almidón de patata no está presente, se puede reemplazar con almidón de maíz o harina de trigo.
En una cacerola vierta la leche y añadir la mantequilla.
Preparar una forma para hornear.
Tengo un anillo desmontable, que envuelva la hoja del anillo, con lo que la parte inferior del formulario.
Si usted tiene una forma desmontable, entonces es necesario establecer el fondo con papel pergamino o inferior de la forma de grasa y espolvorear con un poco de harina. Boca formar I no grasa.
Puesto que la masa se prepara rápidamente, ahora es posible para encender el horno calentado a 180-190 grados.
En un bol los huevos vobom, añadir el azúcar y el azúcar de vainilla.
Comience batiendo a velocidad baja de mezclador hasta que el azúcar se haya disuelto completamente, puede tomar 3-4 minutos.
Cuando el azúcar se haya disuelto, aumentando gradualmente la velocidad de la mezcladora al máximo y continuar batiendo.
El peso del huevo debe convertirse en la luz, al azotar huella visible en la superficie de la mezcladora y aumento en la cantidad de 2,5 - 3 veces.
Una opción de venta cacerola en un pequeño incendio, es necesario que la solución del aceite y la leche hervida, desde entonces hemos prepararé masa de leche hirviendo.
Mientras leche hirviendo, tamizar, preparada por adición de la mezcla seca de harina, almidón de patata, el cacao, polvo de hornear y la sal.
Mix en la mezcladora de baja velocidad no es largo, tan pronto como la masa es lo suficientemente suave.
Añadir a la masa en dos etapas, la leche hirviendo. Mezclar suavemente la espátula en un movimiento circular hacia arriba.
Trickle verter lentamente la masa en un molde y se cuece en un horno precalentado a una temperatura predeterminada de 180-190 grados durante 30-35 minutos.
Los primeros 20-25 minutos no abren la puerta del horno a una galleta no se resuelve.
I en la forma de la torta de 18 cm se coció 35 minutos. El tiempo de cocción depende del horno y el tamaño de la forma en la que va a hornear.
Disposición para comprobar la galleta palo de madera, la punción si está seco, entonces bizcocho está listo.
Cuando el pastel está listo, apagar el horno, la puerta se abre y se dan galletas reposar durante otros 10 minutos en el horno.
A continuación, sacar la torta del horno y darle a enfriar en la forma de unos 15 minutos.
Luego se libera del molde y se dan a que se enfríe por completo en la parrilla.
Completamente envolver el pastel enfriado en una envoltura de plástico y quitar refrigerar.
Si se cocina un pastel a la vez, entonces es aconsejable remojar la galleta en la nevera durante 1-2 horas, entonces es menos desmoronan durante el corte.
Si usted no tiene tiempo, puede cortar el pastel en capas a la vez.
En el próximo artículo voy a discutir la forma sobre la base de este bizcocho cocinar pastel de chocolate hecho en casa.
Videos paso a paso de la receta se puede ver en mi siguiente video
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Trufa de la torta. Decir que este delicioso pastel - no dicen nada, que era la magia
Os deseo buen apetito y buen humor!
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