Mientras que algunos de los más deliciosos pasteles - se empanadas con col, El más delicioso de estos pasteles tartas - osetios con col. Si te gusta el relleno de col, entonces se convertirá en un fan de estos pasteles. Yo te garantizo. Empanadas increíble belleza y el gusto. Trate de 1 hora y estará listo cada semana.
INGREDIENTES:
500 g de harina
Leche 200 g
200 g de agua (20 g si es necesario)
5 g de levadura seca (15 g presionado)
1 cucharadita (7 g) sal
1 cucharadita (8 g) de azúcar
1 cucharada aceite vegetal
1 kg de col
400 g de queso
RECETA DE VIDEO
empanadas de Osetia con col - un paso a paso la receta
Lo primero que necesita para hacer el relleno. Picar la col.
Precalentar una sartén un poco de aceite vegetal y lugar cortó la col joven.
Incluir una pequeña calefacción y esperar hasta que la col se ha asentado.
No necesita que freír, y estofado.
no es necesario para conservar en vinagre la col, es mejor hacerlo a continuación.
Tal vez la sal no es necesario, porque el queso - salado.
Cuando se estableció la col, que puede ser cubierta por una tapa y bajar el fuego.
Simmer hasta que se ablanden, abriendo periódicamente la tapa y se agita.
No deje que sus crías.
Mientras que es posible para hacer la masa.
Añadir a la sal de la harina y el azúcar. Revuelva. Añadir 5 g de levadura instantánea seca. Añadir agua caliente y leche caliente. Todos mezclar hasta que quede suave.
Cuando la masa es lubricar mezclada con aceite en la parte superior, cubierta con un paño o papel de aluminio y enviarla en un lugar cálido. Se debe aumentar de volumen a la mitad.
Cuando la col se ha convertido en suave, apagar el fuego y dejar que se enfríe.
Rallar el queso.
Preparar papel de horno.
Divida la masa en tres partes iguales.
Precalentar el horno 230 - 250 ° grados C.
Refrigerada necesidad de repollo un poco superada, el exceso de líquido en los pasteles no es necesario. Añadir a que el queso y mezclar bien. Se sazona con sal, si es necesario, y se dividen en 3 partes.
Ponga una pieza de masa en una tabla ancha.
Hacer de él un pastel.
Coloque la masa en un pan con el relleno.
Recoger la masa en la parte superior y sellar bien.
amasar suavemente la torta.
Póngalo en el pergamino y espolvorear con harina.
En pergamino, delgada torta de masa de tarta.
Eliminar cualquier exceso de harina y hacer un agujero en el centro de la torta.
Definitivamente hay que hacer, de lo contrario la torta se inflará en una bola.
Eliminar de la bandeja caliente del horno y lo arrastran pastel.
Retirar inmediatamente en el horno, en la parte inferior. Hornear los pasteles bastante rápido durante 7-10 minutos.
tarta preparada la grasa de mantequilla derretida. Tres torta apilados unos sobre otros.
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Os deseo buen provecho!
Detalles y matices de la preparación, ver el videoclip.
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