Sinceramente espero que mucha gente recuerda la comedia soviética dirigida por Leonid Gaidai "Ivan Vasilievich profesión "y la famosa frase Kramarov que hace publicidad fabulosa ordinaria enlatado.
Este caviar está dirigido a los amantes de la berenjena y no sólo. Se le hará recordar el invierno de los días de verano sentados en la cena y ver la nieve que cae fuera de la ventana.
magnífica en blancoAdecuado para casi cualquier plato y guarnición. Bueno, si realmente quiere comer, sólo puede extenderse sobre los huevos en un sándwich, es verdad delicioso!
caviar de berenjena sabroso
frascos esterilizados.
berenjena Lavar, pelar y cortada en cubos de tamaño medio. Si tiene intención de usar una licuadora o pasar los vehículos a través de una picadora de carne, se puede cortar más grande.
Se vierte en agua fría bol y añadir a ella una cucharada de sal. Agitación y baja de la espalda berenjena.
Cubra el recipiente y dejar actuar durante media hora. A continuación, escurrir.
limpio tomates. Verter agua hirviendo sobre ellos y dejar actuar durante un minuto y luego pasar en agua fría. Retire la piel, haciendo que las incisiones en forma de cruz. Cortar en cubos.
Triturar el ajo. Picar la cebolla.
Precalentar un aceite vegetal sartén. Poner el ajo y freír rápidamente. Añadir la cebolla y freír hasta que estén dorados.
exponer berenjena y freír todo junto en un fuego bastante alto.
Reducir el calor y cocinar a fuego lento durante 5-6 minutos.
Añadir los pimientos caliente, los tomates, el cilantro y la sal.
- Esperar hasta ebullición, y luego ajustar el calentamiento a burlenie mantenido.
- Cocine a fuego lento hasta que las verduras cocidas.
- Añadir el azúcar y el vinagre.
- Todo nuevo mezclar bien.
- verduras llevar a plena disposición.
Ahora una gran cantidad de opcionales, se puede moler en una licuadora, pero después de que necesitará más tiempo para freír.
disponer en frascos preparados, Cerrarlos y girar.
Cubrir con algo caliente y la licencia hasta que se enfríe.
ingredientes:
- · 1 kg berenjena
- · 400 g de cebolla
- · 300 g de tomate
- · 0,5 chili
- · 2 dientes de ajo
- · 1 cucharadita sal
- · 2 cucharaditas azúcar
- · 2 cucharaditas vinagre
- · 0,5 cucharadita cilantro
- · 100 ml de aceite vegetal
Os deseo buen provecho!
Detalles y matices de la preparación, ver el videoclip.
RECETA DE VIDEO
Si te gusta la receta, levanta el dedo hacia arriba y compartir con amigos y conocidos en las redes sociales, así como escribir sus recetas y opciones de cocción.