La torta resulta delicado, suave y cremoso! Bienvenido! Hoy Cocino muy sabroso y tierno pastel casero con crema pastelera... Para este pastel no tiene una galleta o rollo horno pasteles. La crema está hecha de crema y gustos como el helado... Todo se hace muy fácilmente y rápidamente!
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Es necesario:
300 g de harina
100 g de azúcar
Una manteca de paquete, peso puede variar (170-200 gr)
Para la crema:
crema kilogramo Media 20% -25%
Un par de huevos
150 g de azúcar - mis hijos y mi marido estaba bien, estaba muy enfermo, que reduciría a 100-120 g
Dos cucharadas de almidón de maíz, patata pueden ser reemplazados
50 gramos de mantequilla
De vainilla al gusto
Ya he escrito que no habrá galletas o pasteles, pero está claro que, en cualquier torta debe ser la base (en algo tan necesario para la crema mancha)... Y, como esta fundación es de grano de arena.
Para preparar las migas de arena en un recipiente tamizar la harina, poner el azúcar, y en un rallador grueso frote la mantequilla. Para que el aceite se frotó bien, debe ser un poco congelada.
Ahora, las manos necesitan para moler en migajas de todo, tengo la oportunidad de hacerlo muy bien con una cuchara, y no tiene que ensuciar las manos ...
La miga necesidad arena resultante para freír en el seco! cacerola hasta que estén dorados. Y, es mejor que freír en 2-3 juegos, de vez en cuando se agitaba. Si fritura todos a la vez, en algunos lugares el tiempo al bebé para dorar con fuerza, y en otros lugares no son muy... En el momento en que no toma mucho tiempo, yo freír todas las fichas en dos partes, y todo lo que nos llevó unos 10 minutos. Asimismo, no se necesita estar de pie en la cocina todo el tiempo, mejor que en este momento de preparar la crema ...
Aquí es un grano de arena resulta ...
Para preparar la crema en un tazón romper los huevos, poner el azúcar, la vainilla y bata ligera.
A continuación, el almidón de venta, crema agria, mezcla ...
... Y ponemos en un baño de agua. O simplemente verter toda la mezcla en una pequeña plancha de hierro y cocinar la crema directamente sobre el fuego.
La crema más caliente poner un pequeño trozo de mantequilla, aunque esto puede ser y hacer. Sin embargo, la crema y la mantequilla se vuelve más suave y cremoso sabor.
Todo... Comenzar a recoger el pastel! Para ello, tomar la forma de una división, en un plato plano y poner capas de arena y crema de miga. La primera capa es de agregado de arena, y la capa de crema final. Formo 23 cm, se convirtió 3 capa de migas y crema, para tomar la forma de una más pequeña (20 cm por ejemplo) puede estar hecho de capas 5. A continuación, la torta será más alto y posimpatichnee...
En la parte superior de la torta se pueden espolvorear con nueces picadas, coco o vierta el chocolate derretido... Tengo en la nevera era "no reclamada" mi barra de chocolate hijas, lo planee con un cuchillo y espolvorear el pastel.
En general, decorar como le dice su imaginación! Después de la necesidad de eliminar el pastel en la nevera durante unas horas para que se empapa. La torta resulta delicado, suave y cremoso! Disfrutar de su té!
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