Bienvenido! Hoy me hornear un delicioso pastel con manzanas... Tender galletas de mantequilla masa, relleno de manzana jugosa - una combinación perfecta! Sin embargo, las manzanas no son la única fruta, desde donde se puede preparar el relleno. Puede usar peras, ciruelas, frutas diversas... En general, la prueba universal, - el llenado a su discreción!
huskies palabras, los comentarios de escritura, suscribirse y compartir en las redes sociales! Su apoyo es muy importante para mí, y la necesidad de promover el canal! Muy agradecido por todo el apoyo!
Para preparar la masa tomo:
Un par de huevos
A mantequilla pack (190-200 g)
media taza de azúcar
Cucharadita de polvo de hornear y la vainilla
Y 400 g de harina + 2 cdas. l. (Para miga preparación shtreyzelnoy)
Para el relleno:
1 kg de manzanas
azúcar
Al gusto - vainilla, canela, limón, incluso se puede añadir MAK ...
Para preparar la masa en el recipiente huevos primera rotos, poner el azúcar y el tenedor agitado a por lo menos la mitad del azúcar se haya disuelto. Entonces pongo mantequilla ablandada, disgregante palabras, vainillina, y exactamente 400 gramos de harina. Amasar muy suave, masa flexible. Si se fijan, tengo la masa de chocolate de color claro, que no quiere decir que he añadido cacao en polvo... Sólo una pequeña pieza permaneció mantequilla de chocolateQue ya no es "comerse", y decidió añadir a la masa no desaparece, ya que vano!
Después, corte de la masa 1/3 algún lugar, me muevo en otro tazón, añadir 2 cucharadas. l. harina con un portaobjetos, y se frota las manos en las migas. A continuación, la pieza de ensayo en sí y ordenado shtreyzelnuyu miga, mientras que en el refrigerador.
Me cocinar el relleno. Esta vez lo uso manzanas. Para ser honesto, no he pesado, pero el "ojo" kilo algún lugar era. las manzanas I de aspecto no es muy agradable (pero muy sabroso), pero esto es debido a que son una manera familiar \ casa, y no recogen del árbol, y de debajo del árbol... Después de un fuerte viento, una gran cantidad de manzanas apareció en la tierra! Bueno, no tirar a la misma! Se puede utilizar absolutamente ninguna manzana - agrio, dulce, verde, rojo... Manzanas había cortado con la piel en trozos pequeños, también se puede quitar la cáscara.
manzanas rebanadas se pueden mezclar simplemente con el azúcar - y el relleno está listo! Y pueden ser un poco apagada en una sartén, llenando mí por el estilo. También en el relleno, se puede añadir canela, esta mezclas de especias perfectamente con las manzanas, se puede añadir un vainilla, el azúcar se puede sustituir con miel... Yo prefiero añadir la ralladura de limón. Con respecto al azúcar - es sólo a su gusto! Pruebe y ajuste! Me tomó 3 cucharadas. Y, guisado manzanas y luego asegurarse de que se enfríe al menos a temperatura ambiente.
Después del llenado está listo, tire de la masa de la nevera, poner en forma de emparejado para hornear y manos distribuidos a través de la parte inferior, y parachoques fabrica, altura en alguna parte de 3 cm.
Nos ponemos el relleno, si parachoques son demasiado altos, los dedos presionando ellos, igualando con un relleno.
Top distribuir uniformemente la masa migas (shtreyzelnuyu de camada).
Pie cuece en un horno a 180 grados, alrededor de 35-40 minutos. Trate de hacer un pastel, lo que realmente es delicioso!