El concepto es simple. Lo mismo se puede decir de esta receta de cocina carne de vacuno. manipulación y productos mínima, y el resultado es una fusión carne delicada en la boca con extraordinaria gusto, bastante decente para una comida de un restaurante si se trata de organizar adecuadamente para la entrega (en este yo no soy fuerte).
Entonces, tomé una gran cebolla y cortarla en "pluma", divisé una forma de cebolla cortada en la transmisión Julia Vysotsky.
Sólo por esta receta necesita unos dientes de ajo, la tengo pequeña suficiente, así que no lo hice me corte. Mientras que las verduras tienen que hacer en una sartén freír la carne, que tenía tres bastante grande trozo de carne sin huesos, que pesa alrededor de 700 gramos. La carne debe freír en todos los lados, de modo que todo el jugo "sellado" por dentro.
Cuando la carne se dore necesidad de cambiar en un plato. La bandeja enviar inmediatamente cebolla y el ajo, un poco de freír hasta que estén blandas.
Aproximadamente 3-5 minutos a raíz de cebolla hojas ciruelas.
De antemano cocinaba sopa de pollo con cebollas, zanahorias y pimienta de Jamaica. Esta sopa que se vierte la cebolla con las pasas y llevar todo a ebullición.
Entonces, volviendo de nuevo a la bandeja de carne, la adición de sal, pimienta, clavos 3 características, y 0,5 cilantro cucharadita. Puse el fuego debajo de la media, cubra la sartén con una tapa y olvidarse de él durante al menos 2 horas.
El resultado es una carne tierna sabrosa con una rica salsa. La carne en sí es increíblemente deliciosa, no deje de probar a cocinar carne en esta receta.
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