Verano cocinar hamburguesas así como así! Muy tierna y jugosa, y por supuesto, deliciosos.
Carne de res, así como para otras chuletas, cocinar de los dos tipos de carne. Hoy tengo una ternera y pollo. Estoy utilizando el medio neto en una picadora de carne.
Del mismo modo, estoy patatas trituradas, pequeñas cebollas y zanahorias. Esto también envía 4-5 rebanadas de pan blanco (el pan me había llenado previamente en la leche, a continuación, escurrido) e ingredientes vinculantes - calabacín! Él, también, es aplastado.
Ahora aquí está el ajo a través de una prensa, huevo y pollo en rodajas. sal I, añadir la pimienta negro y mezclar.
Relleno es ligeramente más jugoso que chuletas de carne convencionales, pero la forma en que debe ser. Si de repente se obtiene el relleno demasiado delgada, puede añadir unas rebanadas de pan seco - acaba de rejilla.
Nunca añadir estas hamburguesas o harina o sémola. las manos húmedas que forman las hamburguesas y freír en aceite vegetal en ambos lados.
Sólo para agarrarlo. Hasta que esté listo para liderar no es necesario.
horno calentado hasta 200 ° C. chuletas de propagación en un recipiente adecuado, verter un poco de agua en la parte inferior, en la parte superior de unos trozos de mantequilla, cubierta con una tapa - y en el horno durante 20 minutos.
Serví con cualquier plato de acompañamiento.
Chuletas resultan muy tierna, muy jugosa, aromática y deliciosa. Trate de cocinar!
ingredientes:
filete de pollo • - 600 g
• Ternera - 300g
• Tavern - 350-400 g
• Cebolla - 1-2 piezas.
• Zanahorias - 1 ud.
• Patatas - 150 g
• Pan (blanco) - 4-5 rebanada.
• Leche - 50 ml
• Ajo - 2-3 dientes.
• Huevo - 1 PC.
• Mantequilla - 2-3 cucharaditas
pimienta • Negro
• sal