Maravillosamente delicioso aperitivo de setas. Cocinado muy sencilla y rápida, y el resultado es impresionante. A menudo cocino para la tabla de vacaciones - clientes siempre están encantados, así que coge una nota receta.
ingredientes:
setas - 500g
de harina - 100 gr
pan rallado - 100g
Milk - 50 ml
Los huevos - 2 piezas
la miel - 1 cucharadita
mostaza - 1 cucharadita
jugo de limón - 1 cucharada
sal - 0,5 cucharadita
pimienta
aceite vegetal
Aconsejo a tomar pequeñas setas del mismo tamaño. Los hongos se preparan en su conjunto, no deben ser cortados. Mis champiñones y cocine durante 3-4 minutos después de hervir en agua con sal. Reclinarse en un colador.
Ahora preparar el adobo. Mezclar en un tazón de miel líquida, zumo de limón, mostaza y pimienta al gusto. Rellenar los champiñones, mezclar bien y dejar actuar durante 15-20 minutos.
En un recipiente aparte, mezclar los huevos, la leche y la sal.
Ahora toma la seta (se puede con las manos o un tenedor) laminados en harina, luego en la mezcla de huevo y leche, y luego en pan rallado.
Y una vez más volcadas en la mezcla de huevo y leche y luego en pan rallado. setas freír en freír en aceite hasta que estén doradas. Buen provecho, querida!