Esta hojas de col indiferente a nadie - resulta muy sabroso, y perdonador y rápidamente - al día siguiente será posible allí. Lo cocino en pequeñas porciones y se almacena en un refrigerador - para las patatas es sólo un aperitivo perfecto! Inténtelo!
ingredientes:
repollo
zanahorias
sal
agua
vinagre
ajo
azúcar
pimienta
Tomar 2 kg de repollo y shinkuem su arbitraria: se puede cortar en tiras, se puede cortar en cuadrados - tal como lo desea. En un rallador grueso frotar 1-2 zanahorias o también la cortó con un cuchillo tiras.
5-6 dientes de ajo cortado en placas delgadas. Repollo, zanahorias y mezcla de ajo y se expandió en frascos esterilizados. Col no es muy compacta, porque entonces se tendrá que mezclar.
Ahora preparar el adobo. El vertido olla 1,5 litros de agua, añadir 2 cucharadas de sal 8 cucharadas parciales azúcar, 5-7 guisantes de pimienta negro. Una vez ebullición, verter 1 cucharada de 70% de vinagre, 1 minuto ebullición y apagar.
Adobo caliente se vierte la col y revuelva un par de veces. Dejó a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Durante este tiempo, puede ser un par de veces para mezclar el repollo.
Una vez enfriado - Cerrar las tapas de recipientes y ponerlos en el refrigerador. Al día siguiente brota listo. Se puede dejar macerar y ya - durante 1 día. Almacenar en el refrigerador. Buen provecho, querida!
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