¡Aperitivo de calabacín simplemente increíble! Es perfecto para diversificar el menú diario. También en la mesa festiva, no será superfluo. Este aperitivo con calabacín y nueces sale inusualmente sabroso y fragante. Va bien con cualquier plato de carne y guarniciones.
Preparar un aperitivo de este tipo es simple y fácil con los productos más asequibles. También atraerá a cualquiera que se adhiera a un menú magro o dietético.
En temporada de calabacín, no dejes de probar este aperitivo de calabacín con nueces, ¡es increíblemente sabroso y sencillo!
Ingredientes:
- calabacín - 500 g
- nueces (peladas) - 100 g
- perejil - 25 g
- ajo - 3-4 dientes
- salsa de soja - 1 cucharada. yo
- sal - 1/2 cucharada yo
receta paso a paso
1. Primero, vamos a preparar el calabacín.
Tomamos 0,5 kg de calabacín y los cortamos en cubos pequeños. Transfiera el calabacín picado a un tazón. Salar con aproximadamente media cucharada de sal. Y mezclamos. Dejamos los calabacines 15 minutos para que suelten el jugo.
2. Mientras se infusiona el calabacín, preparamos el resto de ingredientes.
Picar finamente 25 g de perejil fresco.
100 g de nueces picadas a cuchillo.
3. El calabacín ya ha soltado el jugo, lo escurrimos del bol.
Distribuimos el calabacín preparado en una sartén precalentada con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Freír a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que estén blandas. Retire el calabacín del fuego y deje enfriar un poco.
4. Transfiera el calabacín cocido a un tazón. Si hay líquido, déjalo en la sartén.
Aquí, al calabacín, vierta las nueces picadas, ponga el perejil picado. Exprima a través de la prensa 3-4 dientes de ajo y vierta 1 cucharada. yo salsa de soja. Mezclamos todo. La merienda está lista.
El aperitivo de calabacín resultó ser muy sabroso, satisfactorio y fragante. Se prepara de forma rápida, muy sencilla y los productos son todos muy asequibles y económicos. asegúrese de cocinarlo, es ideal para todos los días y en la mesa festiva.
Videorecibo
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com