Brochetas de albóndigas. Una forma inusual de preparar empanadillas tradicionales.

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En el artículo de hoy hablaré de brochetas de albóndigas. Esta es una forma inusual pero muy sabrosa de hacer albóndigas tradicionales. Sin una larga introducción, ¡vamos directo al grano!

Foto tomada por el autor (empanadillas caseras)
Foto tomada por el autor (empanadillas caseras)
Foto tomada por el autor (empanadillas caseras)

Necesitaremos palillos de madera (brochetas) para barbacoa. Les ensartamos albóndigas. El mejor momento para las brochetas inmediatamente después de hacer albóndigas, ya que aún están blandas y bien pinchadas con un pincho y no tan pegajosas como descongeladas después de la congelación. Pero en cualquier caso, si sacas las albóndigas del refrigerador, déjelos descongelar durante 20-30 minutos.

Foto tomada por el autor (empanadillas en brochetas)
Foto tomada por el autor (empanadillas en brochetas)
Foto tomada por el autor (empanadillas en brochetas)

Hacemos salsa. Casi cualquier salsa servirá. yo mezcle mayonesa y crema agria (uno a uno), añadido dos dientes de ajo y pimienta. Ponemos la salsa en la barbacoa.

Foto tomada por el autor (mayonesa, crema agria, pimienta, ajo, desplazamiento de la foto a la derecha)
Foto tomada por el autor (yo unté la salsa)
Foto tomada por el autor (mayonesa, crema agria, pimienta, ajo, desplazamiento de la foto a la derecha)

Una barbacoa, el nieto pidió simplemente verter salsa de tomate. Metemos los kebabs en el horno, precalentado. hasta 200 grados durante 20 minutos. luego espolvorear cualquier queso y hornee por otros 5-10 minutos, hasta que el queso se derrita. ¡Deliciosas brochetas están listas! ¡El nieto estaba feliz! Si te gusta la receta, califícala. Desplaza la foto a la derecha.

Foto tomada por el autor (mayonesa, crema agria, pimienta, ajo, desplazamiento de la foto a la derecha)
Foto tomada por el autor (espolvoreé con queso, desplace la foto a la derecha)
Foto tomada por el autor (hecho)
Foto tomada por el autor (mayonesa, crema agria, pimienta, ajo, desplazamiento de la foto a la derecha)

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