Remolacha como en el jardín de infantes. Esta es una de las sopas populares de jardín de infantes que les encanta a los niños y mi hija no es una excepción, así que tuve que aprender a cocinarla en casa y por una buena razón, a nosotros mismos nos gusta mucho.
Receta:
- Caldo -1,5-2 l.
- Remolacha - 1 ud. (300 gramos)
- Patatas -3 uds. (300 gramos)
- Bombilla -1 ud.
- Zanahoria -1 ud.
- Pasta de tomate -1 cucharadita
- Aceite vegetal -15 gr.
- Sal -1 cucharadita
- Crema agria - para servir (o en sopa 100 gr.)
METODO DE COCINAR
hervir las remolachas hasta que estén cocidas (puedes hacerlo con anticipación)
Hervimos el caldo de pollo.
Cuando la carne esté lista, sáquela de la sartén, ponga las papas en el caldo y cocine hasta que estén tiernas.
Rallar las zanahorias, cortar la cebolla en cubos.
Vierta 2-3 cucharadas en la sartén. aceite vegetal, inmediatamente ponga cebollas y zanahorias, agregue 2 cucharadas. caldo y freír hasta que el líquido se evapore, luego agregar la pasta de tomate, freír durante aproximadamente 1 minuto
y agregar al caldo
remolachas hervidas ralladas o cortadas en tiras finas y agregar al caldo
Cocinamos todo junto durante 5-10 minutos, probamos con sal, si es necesario, agregamos verduras. Cierra la tapa y déjalo reposar.
A medida que se infunde la sopa, vierta en platos y asegúrese de servir con crema agria (la crema agria da acidez)
Puedes ver los detalles y los detalles de preparación en mi breve video a continuación:
recomiendo ver sopa kharcho"
sopa de albóndigas
Sopa "Zatirka"
Sopa de cosacos