¡Desayuno rápido y delicioso! ❤️ Hoy hice un experimento en agua para un huevo escalfado, le agregué cúrcuma y aquí está el resultado, ¿qué les parece? 😉
Ingredientes: Ciabatta con aceitunas, aguacate, rodajas de pescado rojo, Para huevo escalfado, Agua, Sal, Vinagre, Cúrcuma, Huevo C 1, Para servir, Verduras, Caviar rojo
Metodo de cocinar:
Cocinar un huevo escalfado: rompa el huevo en un recipiente pequeño, así será más conveniente sumergirlo en el agua. Hierva agua en una cacerola, luego reduzca el fuego a medio para que no haya una ebullición violenta, agregue sal, vinagre y cúrcuma, con un batidor. revuelva el agua en la cacerola para formar un remolino e inmediatamente baje el huevo, mientras sostiene el recipiente con el huevo lo más cerca posible agua.
Cocine el escalfado durante 2-3,5 minutos y sáquelo del agua con una cuchara ranurada y extiéndalo (junto con la cuchara ranurada) sobre una toalla de papel para drenar el agua. ¡Listo!
Cortar la ciabatta por la mitad y freír en un multi-baker en el panel de la parrilla, luego untar con requesón, untar el aguacate y amasar con un tenedor.
Cortamos el pescado rojo en rodajas y lo ponemos sobre el aguacate, luego el huevo escalfado, espolvoreamos con pimienta, ¡decoramos con caviar y verduras encima!
¡El desayuno delicioso y rápido está listo! ¡Buen provecho! ❤️