Mi lavash samsa (o pasteles) me da la oportunidad de tomarme un descanso del trabajo con masa. Yo uso carne molida y queso como ingredientes. Este plato se convertirá en tu favorito, se prepara rápido y se come aún más rápido. Inmediatamente puede cocinar una porción doble-triple, ya que todo el samsa se dispersará antes de que se enfríe.⠀Cocinamos a la samsa con pan de pita con carne picada y queso
Ingredientes: carne de res, cebolla, queso suluguni, pan de pita, mantequilla, perejil y eneldo, pimienta negra, guindilla, sal
Metodo de cocinar:
Pasamos la carne y las cebollas por una picadora de carne. La mitad del queso se pasa por un rallador y se envía a la carne picada. Pimienta, sal y mezcla bien la carne picada.
Cortar el pan de pita fino en tiras de aproximadamente 40 cm de largo y 15 cm de ancho.
Freír la carne picada a fuego medio hasta que esté medio cocida y agregar la mitad restante del queso.
Las tiras de lavash se humedecen en agua tibia hervida. Extendemos una cucharada y media de carne picada al principio de la tira y la envolvemos con un sobre en varias capas.
Freír a fuego lento en una sartén durante cinco a seis minutos por cada lado, tapada. ¡Los deliciosos samsa perezosos están listos para servir y esperar su destino! ¡¡¡Buen provecho!!!