Una receta de la categoría es más simple que nunca, y el resultado sin duda complacerá 😊👍 Descubrí esa sopa de repollo cuando una vez más Empecé a cocinar sopa de pollo y de repente quería variedad, y en el congelador, además de verduras, había una bolsa de chucrut. repollo).
Ingredientes: filete de un muslo de pollo (esta es una versión ligera, no grasosa), una cebolla pequeña, una zanahoria pequeña, chucrut (tengo hecho en casa), tomates medianos (he hecho enlatados), papas pequeñas, sal, pimienta en grano, laurel, eneldo, crema agria para presentación
Metodo de cocinar:
Ponga el filete de pollo descongelado en una cacerola con agua, hierva, retire la escala, luego reduzca el fuego y cocine por 15 minutos.
Mis cebollas y zanahorias, sécalas y córtalas al azar. Cebolla con un cubo mediano, zanahorias con pajitas. Agregar a la carne y cocinar por 10 minutos.
Agregue el chucrut y cocine por otros 10 minutos.
Lave las papas, séquelas y córtelas en cubos. Añadir a la cacerola. Cocinamos 10 minutos.
En esta etapa, retiramos la carne y la cortamos arbitrariamente. Volvemos a la olla.
Por último, agregue los tomates picados, la sal, la pimienta y la hoja de laurel. Cocinamos hasta que esté listo.
Cinco minutos antes de la preparación, agregue el eneldo. Déjalo reposar un poco y sírvelo en la mesa con crema agria. ¡Buen provecho!)