Pastel a toda prisa, muy sabroso, jugoso y hermoso. #valentines #juegos #tarta de cereza
Ingredientes: masa hojaldrada sin levadura, cerezas deshuesadas congeladas, requesón seco, huevo, azúcar en requesón, azúcar en cerezas, yogur casero engrasa el pastel, aceite vegetal engrasa la fuente para hornear
Metodo de cocinar:
Descongele las cerezas en el refrigerador por un día, puede cambiarlas inmediatamente de la bolsa a una cacerola pequeña. Cuando la cereza comience a jugo y esté completamente descongelada, agregue azúcar y hierva por 5 minutos, deje enfriar por completo.
Saca la masa del congelador 1 hora antes de cocinarla y deja que se descongele. Prepare el relleno, agregue el huevo y el azúcar al requesón, mezcle con una cuchara si el requesón se ha vuelto líquido, luego colóquelo en un colador para drenar el exceso de líquido.
Extienda la masa finamente, póngala en una fuente para horno, cubra el fondo con pergamino, engrase el fondo y los lados de la forma con aceite vegetal. De la masa para formar los lados, corta el exceso. Ponga el relleno de cuajada, le agregué jugo de cereza para darle sabor y un hermoso color.
Coloque las tiras de masa sobre el relleno. Cubra con una segunda capa de masa con un corazón exprimido en el medio.
Pon una cereza en este corazón. Cepille la parte superior de la tarta con yogur casero o huevo.
Hornear durante 30-40 minutos a 180° hasta que estén bien doradas.
Deje que el pastel se enfríe completamente en la forma, transfiéralo a un plato, córtelo en porciones y podrá comer. El pastel resultó muy sabroso, jugoso, moderadamente dulce, al día siguiente es aún más sabroso. ¡Buen provecho y todo lo mejor para ti! 😋
Gracias a todos por los me gusta, reseñas de fotos y comentarios! 🤗❤️📸✍️🌹