#postre galletas Linzer... Este es un manjar tradicional austriaco, muy popular durante las vacaciones de Navidad. Pero es demasiado sabroso y una verdadera tentación para los golosos como para prepararlo justo antes de Navidad. Así que decidí hornearlo el Día del Postre, ¿¡por qué no!? 😊
Ingredientes: Mantequilla, Azúcar, Sal, Harina de Trigo, Vainillina, Huevo, Almendra, Polvo para hornear, Mermelada para el relleno (cualquiera, más sabrosa con naranja), Azúcar glass para espolvorear
Metodo de cocinar:
Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar y la vainilla hasta que quede esponjoso. Agregue el huevo, la sal y bata con un batidor hasta que quede suave.
Picar las almendras, agregar a la masa de huevo. Agregar poco a poco la harina con el polvo de hornear.
Amasar una masa no pegajosa, primero con una espátula, luego con las manos. Envolver en una bolsa y refrigerar por una hora.
Estirar la masa (0,3-0,4 mm de espesor), directamente sobre el tapete o papel sobre el que hornearás las galletas. Cortar para darle la forma deseada.
Hornear 10-12 min. Las mitades superiores, con agujeros, espolvorear inmediatamente con azúcar en polvo.
Engrase las mitades inferiores de las galletas con mermelada, por ejemplo, naranja.
Conecta las mitades superior e inferior de las galletas.
¡Nuestras galletas están listas! ¿Puedes poner una tetera?