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✅👌 Anteriormente, en los cuadernos culinarios solo se registraban recetas probadas de diversos platos y repostería...
¡Hoy quiero compartir con ustedes una de las recetas de deliciosas galletas de miel para el té, que se prepara con un conjunto mínimo de ingredientes y siempre resulta simplemente mágica!
✨ El aroma de las galletas está en todo el apartamento y quieres probarlo con una taza de té caliente. Pruébalo, ¡seguro que te encantará!🥰
📕Ingredientes para cocinar:🥙
Huevo de gallina - 1 ud.
Mantequilla - 56 g
Miel y azúcar - 2 cucharadas. yo
Sal - una pizca
Polvo de hornear - 1 cucharadita. yo
Harina de trigo - 200-220 g
👨🏻🍳Empecemos a cocinar...⤵️⤵️⤵️
El proceso de elaboración de las cookies no te llevará mucho tiempo... Rompa un huevo en un tazón, agregue miel. Frotamos con un batidor.
A continuación, agregue azúcar y ponga una pizca de sal, mezcle todo nuevamente. Si no eres muy goloso, el azúcar se puede reducir a una cucharada.
Ahora agregue mantequilla derretida o suave, mezcle.
Tamizar la harina con el polvo de hornear. No ponga toda la harina a la vez, primero agregue unos 180 g y agregue la cantidad restante según sea necesario. El exceso de harina hará que la masa se desmorone demasiado y sea difícil darle forma de galletas.
La masa terminada debe ser suave e incluso un poco pegajosa y esto es normal. Retiramos la masa durante literalmente 10 minutos en el frigorífico.
Pasados los 10 minutos, sacamos la masa de la nevera y procedemos a la formación de galletas en blanco. Puede dividir la masa en 2 partes, enrollarla en un torniquete y cortarla en arandelas aproximadamente idénticas con un cuchillo. O simplemente puede pellizcar trozos pequeños (del tamaño de una nuez) de la masa, así es como le resultará más conveniente.
A partir de piezas pequeñas, formamos espacios en blanco oblongos, luego, con una hoja de cuchillo no afilada, hacemos muescas oblicuas.
A continuación, conectamos los bordes y obtenemos algo así como conchas o "patas".
Ponemos las galletas preparadas en una bandeja para hornear cubierta con una estera de silicona o papel pergamino y enviamos a hornear en el horno. La temperatura en el horno debe ser de 180 °, la cocción demorará entre 25 y 30 minutos.
Retire las galletas terminadas de la bandeja para hornear, transfiéralas a un plato, deje enfriar un poco y, si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo.
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Cocina, prueba, ¡Buen provecho!🍽
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Atentamente, Oksana!