Este plato de la cocina lituana y originalmente traducido como Dzukskie Buttons🇱🇹 👩🍳 Se sabe que el plato más popular Cocina lituana: zepelines, pero mi plato favorito es este 😋 # cocina lituana # albóndigas de patata # albóndigas # segundos platos
Ingredientes: Patatas almidonadas 🥔 ralladas en un rallador fino, Cebolla - Rallada, Huevos de gallina 🥚, Almidón infundido + seco, Sal / pimienta🧂, RELLENO:, Aceite de girasol, Hongos del bosque secos y remojados 🍄 picados, Cebollas - en cubos, Sal / pimienta🧂, SALSA:, Mantequilla 🧈, Cebolla - picada, Ajo - picado, Salchicha ahumada Salami - 🍖 picado, Nata 30% 🍶, Sal / pimienta🧂
Metodo de cocinar:
Rallar las papas🥔 con las cebollas🧅 en el rallador más fino. Exprimir. Agregue el almidón infundido a la masa, bata el huevo 🥚, agregue las especias 🧂
Para el relleno, sofreír la cebolla🧅 junto con los champiñones🍄 hasta que estén crujientes. Agrega especias🧂
Forme panqueques con la masa de patata (~ 40 g cada uno), ponga el relleno de champiñones en el medio, forme albóndigas.
Hervir una gran cantidad de agua, sal. Disuelva el almidón seco en un recipiente separado en una pequeña cantidad de agua fría. Hervir. Agregue las albóndigas y, después de que salgan a la superficie, reduzca el fuego ♨️, cocine por unos 10 minutos.
Para la salsa, sofreír la cebolla 🧅 con el Salchichón 🍖. Mucha gente usa chicharrones, pero yo no soy como los demás 😉😃 Agregue crema 🍶, especias 🧂 Cocine a fuego lento hasta que espese.
Vierta las albóndigas hervidas con salsa y disfrute de un sabor irreal 🥰🥰🥰 Si lo hubiera hecho, espolvoree con cebollas verdes encima más 😋