✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Saludos a todos los que han mirado mi página. Espero que mis recetas te sean interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete! 👍
✅👌 Personalmente, no conozco una receta más sencilla, rápida y universal para el desayuno o la merienda.
✨Estos palitos de queso se pueden servir para el almuerzo o la cena en lugar de pan. Puede masticar deliciosamente mientras ve una película interesante u ofrecerla como refrigerio durante reuniones amistosas.
✨Y para preparar tales productos horneados, necesitará los ingredientes más comunes y menos de media hora de tiempo libre.
📕 Para cocinar necesitará: 🥙
Kéfir (cualquier contenido de grasa) - 250 ml
Huevo de gallina - 1 ud.
Harina de trigo - 400-450 g
Refresco - 1 cucharadita l. sin tobogán
Cebollas verdes - manojo pequeño
Queso duro o semiduro - 100 g
Sal al gusto
Aceite vegetal inodoro - para freír
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Kéfir a temperatura ambiente, vierta en un recipiente hondo grande. Si olvidó sacarlo del refrigerador con anticipación, está bien. Solo colócalo en el microondas durante 30 segundos y revuélvelo bien. Agregue refresco al kéfir y mezcle con un batidor.
A continuación, introduzca el huevo y revuelva bien. No es necesario azotar.
Frotamos queso duro en un rallador grueso en la masa de kéfir.
Picar finamente la cebolla verde y enviarla después del queso. Mezclar bien.
Tamizar la harina y ponerla en un bol. No ponemos todo a la vez. Primero, agregue aproximadamente ¾ del total, agregue el resto gradualmente. Es importante no tapar la masa con exceso de harina, dejar que permanezca un poco pegajosa, los palitos ya hechos quedarán más esponjosos y suaves.
Amasamos la masa primero con una cuchara y luego con las manos. No amamos durante mucho tiempo. Tan pronto como la masa se junte en un solo bulto, coloque una sartén con aceite vegetal en la estufa y deje que se caliente.
Espolvoree la mesa con harina, extienda la masa y enróllela en una capa, de unos 5-7 mm de grosor.
Cortamos la masa enrollada en trozos pequeños. Pueden ser rectángulos, cuadrados, triángulos, etc. - A su discreción.
Esparcimos varios espacios en blanco a la vez en aceite caliente. Freír durante varios minutos a fuego moderado hasta que se doren.
Luego voltee, haciendo palanca con una espátula, y continúe friendo hasta que estén tiernos. Retiramos los bollos fritos sobre servilletas, y cuando se absorbe el aceite, los pasamos a un plato.
Servir caliente. Los palitos son aireados, suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera. Y el aroma es simplemente indescriptible.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
¡Cocina, prueba, buen provecho! 🍽
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¡Saludos cordiales, Oksana!