¿Te gustan los pistachos? Ahora te vamos a contar algo muy interesante sobre ellos.
Delicioso y muy caro ...
La gente los ha estado usando como alimento durante más de 2500 años. Fueron especialmente populares en Persia; allí fueron venerados como símbolo de riqueza. No han perdido su popularidad hasta ahora, van bien como snack para bebidas con alcohol, y también son peligrosas en cuanto a almacenamiento. Y eso es todo sobre pistachos.
Sí, los pistachos nunca se almacenan en grandes cantidades en un solo lugar, se venden en paquetes pequeños, lo que no es una estrategia de marketing en absoluto.
Entonces, ¿por qué no puede almacenar muchos pistachos en un solo lugar?
¿Sabías que estas nueces son peligrosas para el fuego? Tienen la capacidad de autocalentarse y eventualmente pueden encenderse espontáneamente. Y la razón de esto es el almacenamiento en grandes volúmenes o el transporte en bolsas.
¡Importante! Los granos de pistacho se encienden aún más rápido junto a materiales inflamables y fibrosos.
¿Qué les pasa a estos pistachos?
Es simple: la razón principal de la ignición de los pistachos es el alto contenido de aceite en la composición. Y durante el transporte, en combinación con la fricción, sucede pfff... e incluso boom!
Pero eso no es todo. Incluso si los pistachos no se transportan a ninguna parte, pueden estallar de la nada en el almacén. Nuevamente, la razón está en el aceite, ya que después de la cosecha, los procesos metabólicos continúan en las nueces. Como resultado, este proceso de descomposición del aceite (grasa) en los pistachos conduce al autocalentamiento.
¿Es por eso que los pistachos son tan caros? ¿Porque hay pocos y están mal almacenados?
En parte, sí. Pero también hay un factor de precio adicional y radica en las condiciones de preparación y almacenamiento para que el valioso producto no se queme.
En primer lugar, los pistachos deben estar lo más secos posible para su conservación, ya que la más mínima humedad inicia el proceso de autocalentamiento.
En segundo lugar, en la sala de almacenamiento y para el transporte, se requiere una temperatura baja para detener los procesos internos en los pistachos.
Y todo esto es un costo monetario importante. Tan ...
¡Buena suerte para ti! ¡Y salud!
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