Este otoño tenemos un verdadero boom de las manzanas, hay muchas manzanas. La mermelada se cuece y las manzanas también se secan para hacer compotas. Pero, ¿qué pasa con los productos horneados? En este artículo, he recopilado 4 recetas para hornear con manzanas y estoy seguro de que todos encontrarán algo interesante para ellos.
Hojaldre con manzanas
Ingredientes: manzanas 800 gramos, huevos 2 piezas, leche 100 ml, azúcar 2 cucharadas. cucharas, levadura en polvo 0.5 cucharaditas. cucharadas, mantequilla 30 gramos, harina 70 gramos, sal
Cómo cocinar:
- manzanas, pelar y cortar en rodajas finas, espolvorear con limón
- batir los huevos en una batidora, agregar azúcar, mantequilla derretida, leche, harina y levadura en polvo, la masa debe ser un poco más espesa que en los panqueques
- todas las manzanas están cortadas, hay que mezclarlas bien con la masa, tratando de que la masa envuelva cada rodaja de manzana
- Ponga las manzanas en la masa, rompa suavemente en un molde y envíe a hornear a 180 grados durante 1 hora.
Tarta "irlandesa" con crema de vainilla
Ingredientes: manzanas 300-350 gramos, 240 g de harina (160 g de trigo normal + 80 g de grano entero), 7 g de levadura en polvo, 1/2 cucharadita. l. canela molida, 120 g de mantequilla blanda, 120 g de azúcar, 2 huevos, 60 ml de leche a temperatura ambiente
para la salsa: 100 g de leche, 100 g de nata, 2 yemas, 40 g de azúcar de vainilla
Cómo cocinar:
Moler la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos, mezclar bien, agregar la harina, la levadura en polvo y un poco de canela (opcional). Amasar la masa.
Cortar las manzanas en cubos, espolvorear con jugo de limón y mezclar con la masa, poner en un molde y hornear a 180 grados durante unos 50-60 minutos.
Cocinar la crema de vainilla: triturar las yemas con el azúcar, calentar la leche y la nata, pero no hervir. Poco a poco revolviendo constantemente, agregue la leche y la crema a las yemas con azúcar, luego prenda fuego y cocine por unos 4-5 minutos hasta que espese, revolviendo constantemente. Luego déjelo enfriar y sírvalo con el pastel en una salsera.
Tortitas de avena con manzanas
Ingredientes: 250 ml de leche, 100 g de avena (vierta la leche y déjela por 10-15 minutos), 2 huevos, 25 de mantequilla o aceite vegetal, 25 gramos de azúcar de vainilla, 90 g de harina, 7 g de levadura en polvo, manzana
Cómo cocinar: Vierta la avena con la leche y déjela por 10 minutos, luego agregue el resto de los ingredientes y amase la masa, agregue la manzana en cubitos. Freír en una sartén antiadherente sin aceite.
Tarta de manzana con Streusel
Ingredientes: 800 gramos de manzanas, un puñado de pasas, canela (opcional)
Masa quebrada: harina - 250 gramos, mantequilla - 125 gramos, pizca de sal, agua - 60 ml
Streisel: 90 gramos de mantequilla, 50 gramos de azúcar y 70 gramos de harina
Cómo cocinar: Preparar masa quebrada y refrigerar durante 10 minutos, luego esparcir por el fondo y los lados del molde. Hornee en el horno durante unos 15 minutos a 180 grados.
- cortar manzanas, agregarles pasas, un poco de canela y una cucharada de azúcar, mezclar todo y poner en un molde con la masa
- preparar streusel: mezclar los ingredientes hasta que se desmoronen y colocar encima de las manzanas
- hornear el bizcocho a 180 grados durante unos 40 minutos
Se pueden encontrar recetas mono más detalladas a continuación haciendo clic en los enlaces:
Hojaldre con manzanas
Tarta "irlandesa" con crema de vainilla
Tortitas de avena con manzanas
Tarta de manzana con Streusel
Gracias por tu atención y suscríbete al canal, ¡hay muchas cosas interesantes por delante!
¡Estar sano!