Delicioso, satisfactorio, hermoso y simple.
Ingredientes:
- 400 gr. Cerdo
- 2 cebollas
- 300 gr. champiñones
- 1 kg de patatas
- 100 gramos queso
- 50 gr. manteca
- sal
- pimienta
- mayonesa
- aceite vegetal
Cómo cocinar:
1. Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en trozos medianos.
2. Freír la carne de cerdo en aceite vegetal durante 10 minutos a fuego medio. Condimentar con sal y pimienta. Puedes usar carne cruda, se cocinará en una olla y sabrá a guiso.
3. Pelar y picar las cebollas.
4. Corta los champiñones en rodajas o tiras. Guisar los champiñones y las cebollas en mantequilla. Durante al menos 10 minutos, la cebolla debe volverse traslúcida.
5. Rallar queso duro.
6. Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en trozos.
No es necesario hervir, puede freír ligeramente las papas o poner tubérculos crudos en la olla de inmediato.
7. Ponga las papas, la carne en ollas, 1 cucharada cada una. l. mayonesa, champiñones con cebolla vierta 5-8 cucharadas. l. agua. Hay suficiente comida para 4 ollas.
8. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en un horno frío. Enciende el horno y precalienta a 180 grados.
Cocine la carne en ollas con patatas preparadas durante al menos 40 minutos en un horno precalentado.
Luego retire las tapas, espolvoree con queso (paso opcional) y cocine por otros 10 minutos.
¡Buen provecho!
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Este material pertenece al autor del canal "Notas culinarias sobre todo", es decir, a mí, y fue previamente publicado por mí personalmente en el canal de mi blog en la plataforma. Legumbres.
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