Los rollitos de cuajada con pasas son unas deliciosas tartas caseras para el té. Se preparan de forma muy rápida y sencilla. Ni siquiera tienes que amasar la masa.
Para estos panecillos de cuajada, utilizo hojaldre congelado ya hecho. Solo queda preparar el relleno y formar los panecillos, y el horno hará el resto por ti. ¡Incluso una anfitriona novata puede preparar un postre tan simple para el té!
Estos rollos resultan ser rosados y apetitosos en apariencia. Y por supuesto que están riquísimos. La masa de hojaldre crujiente y el relleno de cuajada dulce con pasas son, en mi opinión, siempre beneficiosos para todos. ¡Estos panecillos se pueden preparar para el té casero todos los días! También son adecuados para el desayuno, la merienda o el té de la tarde. ¡A los niños también les encantan!
¡Prueba también pasteles caseros tan sencillos, porque es muy sencillo y delicioso!
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g
- requesón - 400 g
- pasas - 100 g
- huevos - 2 piezas
- crema agria - 3 cucharadas. l.
- azúcar - 100 g
- azúcar de vainilla - 8 g
- amapola - 1 cucharadita l.
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos el relleno. Vierta 400 g de requesón en un bol. Es mejor usar requesón seco.
Aquí agregamos 100 g de azúcar, 8 g de azúcar de vainilla, 3 cucharadas. crema agria y un huevo. Mezclamos todo. Si el requesón, como el mío, es grueso, es recomendable picarlo. Hago esto con una batidora de mano.
2. Lavar 100 g de pasas y verter agua hirviendo durante 5 minutos.
3. Agregue las pasas preparadas a la masa de cuajada ya preparada. Mezclamos todo.
4. Extienda un poco una hoja de masa sin levadura de hojaldre preparada. Necesitamos 2 láminas de masa de 250 g cada una.
5. Ponga la mitad del relleno sobre la masa enrollada y distribúyala uniformemente.
Enrolle la masa con el relleno en un rollo. Hacemos el segundo rollo de la misma forma.
6. Corta los rollos preparados en rollos pequeños. Transferimos los rollos a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
7. Batir un huevo con un tenedor en un recipiente aparte. Engrasar los rollitos con un huevo batido y espolvorear con semillas de amapola por encima.
8. Ponemos en un horno precalentado a 200 grados. Horneamos durante unos 30 minutos.
Los rollos de hojaldre con requesón y pasas resultaron tiernos, deliciosos y muy sabrosos. Asegúrese de cocinarlos, especialmente porque se preparan de forma rápida y muy sencilla.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com