✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅👌 Estoy seguro de que muchas amas de casa tienen tal situación que después de cocinar un plato con carne picada, queda una pequeña cantidad. Por ejemplo, alrededor de 200 gramos... ¡Y muchos pensarán que con tal cantidad de carne picada no hay forma de cocinar ningún plato completo!
✨ Pero conozco la receta de un plato, en el que bastará con agregar solo 180-200 gramos de carne picada. Y hoy les compartiré esta receta.
✨ Todo se prepara de forma bastante sencilla y con los ingredientes más banales y accesibles. Pruébalo, ¡estoy seguro de que te gustará! 🥰
📕 Para cocinar necesitará: 🥙
Patatas - 3 piezas tamaño pequeño (peso total alrededor de 250 g)
Pollo picado - 180-200 g
Cebollas - 1 cabeza mediana
Ajo - 2-3 dientes
Huevo de gallina (categoría CO) - 1 ud.
Sal, pimienta negra
Harina de trigo - 1-1.5 cucharadas. l. (de necesidad)
Aceite de girasol sin perfume - para freír
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Frote las patatas peladas y lavadas con un rallador fino en un recipiente hondo. Las papas por contacto con el aire comenzarán a oscurecerse rápidamente, pero no se preocupe, esto finalmente no afectará ni el sabor ni la apariencia del plato.
Para las patatas, también finamente tres cebollas y unos dientes de ajo. Por lo general, agrego 2-3 dientes, pero si le gusta el picante, puede agregar un par de dientes más.
Ahora agregue el pollo picado. Se puede hacer con pechuga o muslos de pollo; en cualquier caso, resultará delicioso. Introducimos un huevo, sal y pimienta todo al gusto.
Agrega un poco de harina.
Mezclar todo a fondo y puedes empezar a freír.
Vierta un poco de aceite en la sartén, caliéntelo bien a fuego lento. Coger un poco de masa de patata y pollo con una cuchara y ponerla en una sartén. Quiero llamar tu atención, No es necesario que espese demasiado los panqueques, de lo contrario, es posible que no se horneen bien por dentro. Por lo tanto, alise ligeramente los espacios en blanco colocados con una cuchara y recorte sus bordes hasta que la "masa" tenga tiempo de agarrarse.
Freír por ambos lados durante 3-4 minutos, hasta que la corteza esté dorada. Después de freír, retire los panqueques de la sartén y transfiéralos a una servilleta para eliminar el exceso de aceite.
¡Y sirva inmediatamente! Muy sabroso con crema agria o salsas a base de ella.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
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¡Saludos cordiales, Oksana!