¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy les quiero compartir un método para teñir huevos con un tinte natural. Los huevos son siempre bonitos y no requiere mucho alboroto, solo necesitas doblar todo y llenarlo de agua, el resto se hará con el tiempo.
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Receta:
huevos -10-20 piezas
té de hibisco - 1 paquete (80g)
agua -1,5l
Y así, primero debe hervir los huevos hasta que estén tiernos, para que los huevos no se rompan durante la cocción, agregue sal. Desde el momento de la ebullición, cocino durante 10 minutos.
A medida que los huevos estén hervidos, retírelos del fuego, pero no los saque del agua caliente. Tomamos otra sartén y echamos 1 paquete de té de hibisco en él, por peso en mi paquete de 80 gramos.
Llene con agua hirviendo e inmediatamente baje los huevos calientes en una olla de té de hibisco, si los huevos no están completamente cubiertos de agua, agregue agua amarga.
Ahora ciérralo con una tapa y déjalo enfriar por completo.
Ahora todo depende de tus deseos, me encanta un color rico, así que lo dejo por 6-7 horas, si lo deseas, puedes durante colorear, coge el huevo y evalúa si este color te conviene, si es así, puedes sacarlo después de 1 hora tinción.
Me tomó 7 horas, saco los huevos en una toalla de papel, los huevos no se pueden lavar, de lo contrario el color puede desaparecer, debes dejarlos secar. Ahora que están secos, los huevos están listos.
Estas son las obras maestras que resultan, todas diferentes no son similares entre sí.
En general me gusta pintar huevos con tintes naturales, también prefiero teñir cáscaras de cebolla.
Para ver un proceso detallado, vea el video a continuación:
y entonces pinto con cáscara de cebolla:
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