¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir contigo una receta para un desayuno rápido o merienda (rollitos de lavash con manzana). Recientemente, compartí una receta similar para un bocadillo, solo que había un relleno de cuajada y les recomendé un relleno de manzana.
Como muchas personas pidieron una receta detallada con relleno de manzana, decidí filmar un proceso detallado y compartirlo con ustedes, ya que con relleno de manzana mi hija sabe aún mejor.
El tiempo de cocción no toma su tiempo en absoluto, puede hacer frente al requesón en 10 minutos y a las manzanas en 15 minutos (si toma una mermelada de manzana preparada, puede hacer frente en 10)
Con el relleno de cuajada, se puede ver un proceso detallado aquí: Rollos de lavash con requesón
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Receta:
lavash -1pc (180gr)
Para relleno de manzana:
Manzanas 3-4 piezas
Azúcar -1-3 cucharadas.
Jugo de limón -1-2 cucharadas.
Mantequilla -20g
Aceite vegetal - para freír
METODO DE COCINAR
Tome 3-4 manzanas, pele y frote con un rallador grueso. Picar finamente si lo desea.
Poner en una sartén, verter con jugo de limón 1-2 cucharadas. revuelva y cubra con una tapa, cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 2 minutos. Ahora quita la tapa y agrega azúcar al gusto, no me gusta demasiado dulce así que agregaré 1 cucharada. Sáhara
y agregue un pequeño trozo de mantequilla de 10 a 20 gramos. Remueve y fríe sin tapa durante otros 2 minutos. Retiramos el relleno del fuego.
Ahora tomamos pan de pita de mí que pesa 180 gramos.
Desplegamos, ponemos el relleno y distribuimos uniformemente con una espátula.
Ahora envolvemos el rollo. Y lo cortamos con un cuchillo afilado o es más conveniente hacerlo con unas tijeras.
Ahora vierta el aceite vegetal en la sartén, coloque los rollos preparados y fría rápidamente en aceite vegetal por 2 lados, se fríen rápidamente.
Retirar sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite y servir con té o café.
El resultado son cosas suaves y sabrosas, si no sabes que esto es lavash, podrías pensar que son panqueques con manzana.
Recomiendo prepararlo como merienda o para el desayuno.
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También puede ver un proceso más detallado de hacer chuletas en mi breve video a continuación:
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Con esta receta Apple UNION de la serie "Invitados en la puerta" Ya lo he compartido en YouTube, muchos de mis suscriptores me han recomendado las siguientes opciones de llenado:
Para los que no les gusta freír en sartén, pero prefieren hornear en el horno, les recomiendo esta receta de pita rápida con carne picada.