¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
quiero hoy para compartir recetas de tartas contigo. He acumulado tantos de ellos en mi libro de cocina que decidí recopilarlos todos en un artículo para su conveniencia. Aquí hay muchas formas: de la forma habitual, de la forma caliente, de la forma fría, masa sin levadura, masa sin soda, masa sin levadura y sin soda al mismo tiempo, tartas en gelatina, tartas rápidas y pan de pita (no se puede distinguir de las tartas ordinarias en sabor y apariencia), en kéfir, leche, agua mineral, agua y otros, compruébelo usted mismo.
Como ya he compartido recetas detalladas de estos platos en mi canal Cocinando con Natalia Kalnina, Dejé para cada plato conun enlace a una receta detallada.
RECETA 1: Empanadas: La masa se puede refrigerar y congelar.
Resultan suaves y aireados. La masa se prepara muy rápido, solo necesitas mezclar todo, luego poner la masa en el refrigerador y después de cuarenta minutos ya puedes comenzar. freír pasteles, o puede dejarlo, por ejemplo, en el refrigerador durante la noche y freír los pasteles al día siguiente, cuando tenga convenientemente.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Empanadas: La masa se puede refrigerar y congelar.
RECETA 2: Empanadas: la masa está lista en 1 hora y la idea de un delicioso relleno.
La masa está lista en una hora. Estuvimos de visita el otro día, y nos obsequiaron con unas tartas tan deliciosas, me gustaron tan suaves, que se derritieron en mi boca, bueno, claro, no podía irme sin receta. La tía dice que esta es su receta insignia y que solo hace pasteles de acuerdo con esta receta.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Empanadas: la masa está lista en 1 hora y la idea para un delicioso relleno.
RECETA 3: Me encanta esta masa, especialmente las sabrosas salchichas que contiene en la masa
Realmente me gusta usar una masa así para el horno, los pasteles siempre quedan suaves y permanecen tan frescos para el siguiente. día, incluso diría que al día siguiente, los pasteles se vuelven aún más sabrosos, y especialmente hace deliciosas salchichas en prueba.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Me encanta esta Masa, en especial sus deliciosas Embutidos en masa
RECETA 4: Empanadas como en el "Mercado"
Tartas como en el "Mercado", con este nombre están escritas en mi recetario, la receta me la dio una mujer hace mucho tiempo. Ella iba todos los días a la misma hora a las organizaciones y ofrecía pasteles a los empleados. Siempre se vendían bien con ella, y los cocinaba con esta masa. Y hoy compartiré con ustedes un relleno inusual de pepinos encurtidos, que descubrí no hace mucho: inusual, pero muy sabroso.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Empanadas como en el "mercado"
RECETA 5: Masa turca para pasteles en el horno: puede reposar en el frigorífico durante 3-4 días, esperar en las alas.
Por qué no sé turco, ya lo tengo con ese nombre.
Es agradable trabajar con la masa elástica; al trabajar con la masa, no es necesario utilizar harina adicional. Sobre todo me gusta que la masa se pueda amasar y meter en el frigorífico y allí reposar y esperar de 3 a 4 días. Es muy cómodo. Por cierto, esta masa es ideal para cualquier producto horneado al horno, como pizza casera, tortillas, pasteles. Si le agregas más azúcar puedes hacer bollos. Hoy tengo pasteles de cereza.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Masa turca para pasteles en el horno: puede permanecer en el refrigerador durante 3-4 días, esperar en las alas.
RECETA 6: Empanadas de panecillos crujientes: hasta con patatas, hasta con repollo.
Resulta increíblemente sabroso, hay muchos rellenos, la masa es fina y crujiente. Se pueden preparar con cualquier relleno, incluso con patatas, o con repollo. La masa se prepara rápidamente sin levadura, bicarbonato de sodio ni levadura en polvo. Dado que la masa se prepara rápidamente, primero preparamos el relleno.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Empanadas de panecillos crujientes: incluso con patatas, incluso con repollo.
RECETA 7: Empanadas rápidas de masa de cuajada
El sabor de tales pasteles es incomparable con cualquier otro pastel. Para comprender es necesario cocinar y probar. Además, esta receta pertenece a la categoría de ayuno. La masa se prepara muy rápido, literalmente en 5-10 minutos ya tendrás una masa lista, solo debes preparar el relleno.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Tartas rápidas "Lapti" de masa cuajada
RECETA 8: Salchichas rebozadas en una sartén
Aunque no es del todo saludable, definitivamente es muy sabroso y no es difícil de preparar. Hago la masa para salchichas fritas en agua con la adición de leche. Puede hacer la masa solo con agua y no agregar huevos a la masa.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Salchichas en masa en una sartén
RECETA 9: Empanadas que no absorben aceite al freír
No son para nada grasosas, vierto aceite en la sartén una vez y frito todas las tartas sin agregar. De esta cantidad, se enseñan 30 tartas. Cocino la masa sin levadura, por lo que está lista de inmediato, simplemente amasada y puedes comenzar a formar tartas de inmediato.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Pasteles que no absorben aceite al freír
RECETA 10: Tartas abiertas rellenas. Puertas de Carelia
Puertas de Carelia. Estos son pasteles abiertos rellenos increíblemente deliciosos. Aquí no se necesita levadura ni polvo de hornear.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Tartas abiertas con relleno. Puertas de Carelia
RECETA 11: Empanadas indias
Empanadas indias (samosa) Su masa es inusual, no tiene levadura ni soda. Puedes hornear en el horno y freír en una sartén, pero la forma llama la atención y quieres probarlo más rápido. Puede utilizar cualquier relleno de verduras o carne. Hoy les ofrezco un relleno de verduras.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Empanadas indias
RECETA 12: Empanadas sin moldear a partir de masa gelatinosa.
¡Los pasteles son deliciosos! La receta es muy sencilla, sin problemas con la masa, no es necesario esculpir nada, solo amasar la masa y verter el relleno y hornear en el horno. El relleno puede ser diferente, lo principal es que se hornea rápidamente. Hoy propongo cocinar con relleno de pescado.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Empanadas sin moldear a partir de masa gelatinosa.
RECETA 13: Pan pita
Quienes prueban estos pasteles conmigo piensan que están preparados de acuerdo con una receta especial, porque aquí la masa es escamosa y ni siquiera saben que aquí hay lavash.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Tartas de lavash
RECETA 14: Tartas pequeñas. Masa en 20 minutos y relleno de papa con secreto (método frío)
En primer lugar, los amo por su forma inusual. Yo uso mi masa favorita, que es apta en agua fría y está lista en 20 minutos. Y hoy tengo muchos rellenos de papa favoritos, te diré cómo hacerlo aún más sabroso.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Pequeñas tartas. Masa en 20 minutos y relleno de papa con secreto (método frío),
RECETA 15: Tartas suaves y 2 deliciosas ideas de relleno
¡Los pasteles son deliciosos! Suave, apetitoso, que se derrite en la boca: nadie rechazará un delicioso y no se quedará en la mesa, desaparecerá en cuestión de minutos. A menudo los cocino con diferentes rellenos, hoy tengo el relleno favorito de todos en nuestra familia con un huevo y cebolla y con zanahorias y semillas de amapola.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Tartas suaves y 2 deliciosas ideas de relleno
RECETA 16: Batir pasteles en agua mineral
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Batir pasteles en agua mineral.
RECETA 17: Blancos rápidos sobre kéfir
Resulta delicioso, exuberante y jugoso. La masa se prepara con kéfir muy rápidamente y sin levadura, y no es necesario esperar a que suba la masa, puede comenzar a cocinar de inmediato.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Blancos rápidos en kéfir
RECETA 18: Tartas finas de kéfir
¡Esto es delicioso! La masa de kéfir se prepara en solo cinco minutos y resulta tierna, suave. Intenta cocinar y no te arrepentirás. ¡Delicioso, rápido, asequible y muy apetecible!
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Tartas finas en kéfir
RECETA 19: Tartas de masa de levadura Choux (calientes)
La masa según esta receta se prepara en solo 5 minutos y no requiere fermentación. La masa universal se puede freír en una sartén y hornear en el horno. Resulta exuberante, rojizo y permanece fresco incluso después de un día. Los ingredientes son los más asequibles. La masa es muy rápida y se cocina rápidamente, por lo que primero debes preparar el relleno.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Pasteles de masa de levadura de natillas (calientes)
RECETA 20: Empanadas de hígado rebozado
Empanadas de hígado hechas de pasta. ¡Simplemente delicioso! Empanadas de hígado hechas de pasta. Los pasteles son aireados, esponjosos y fragantes.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Pasteles de hígado rebozados
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Empanadas de hígado rebozado
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