✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅ 👌 El requesón es el producto perfecto para el desayuno. Se hacen tartas de queso, guisos, albóndigas perezosas, bollos, panqueques, y todo esto resulta muy sabroso y saludable.
Hoy quiero ofrecerte receta para panecillos de cuajada, lo que te llevará unos 10 minutos cocinar sin tener que amasar la masa en absoluto. Y necesitas un pan de pita delgado ordinario.
Resulta un delicioso desayuno o merienda muy económico. ¡Pruébelo y compruébelo usted mismo!
📕Ingredientes para hacer panecillos de cuajada de pita: 🍲
Lavash fino (grande) - 1 ud.
Requesón - 150 g
Azúcar - 3 cucharadas. l.
Huevo - 1 ud.
Aceite de girasol sin perfume - para freír
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Como en esta receta no es necesario amasar la masa, porque se usa pan de pita listo para comer, comencemos a cocinar con el relleno. Para hacer esto, ponga el requesón en un recipiente hondo, agregue azúcar y un huevo. También puedes agregar una pizca de vainillina.
✨ El contenido de grasa del requesón no juega un papel especial, pero la humedad es importante. Es mejor tomar un requesón más seco, entonces el relleno no romperá el pan de pita. Si la cuajada está granulada, puede frotarla a través de un colador si lo desea. Pero, como muestra la práctica, estos son movimientos corporales innecesarios, puede moler bien los grumos con un tenedor mientras mezcla el relleno.
Frote todo a fondo con un tenedor, tratando de lograr uniformidad.
Ahora tomamos una hoja de pan de pita, la nivelamos sobre la superficie de trabajo de la mesa y distribuimos toda nuestra masa de cuajada preparada sobre ella.
Ahora necesita enrollar el pan de pita con el relleno de cuajada en un rollo, pero por experiencia sé que si lo enrolla entero en un solo rollo, resulta ser demasiado espeso. Es mejor girarlo a la mitad, cortar y girar un rollo, es decir, obtendrá 2 rollos en total.
Y luego cortamos ambos rollos en porciones, en total obtenemos entre 10 y 12 piezas.
Vierta bastante aceite vegetal en la sartén, caliéntelo y coloque los rollos tanto como quepan. Freír a fuego lento hasta que se doren, tapando la sartén con una tapa para que el interior de los rollitos se sature bien con el relleno y se ablanden.
Luego voltee y lleve el plato a una costra dorada por el otro lado.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Sirva inmediatamente, hasta que los panecillos se hayan enfriado. Son crujientes por fuera y más suaves por dentro. El relleno de cuajada va muy bien con la masa fina de lavash. Cocine, pruebe, disfrute su té!
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¡Atentamente, Oksana!