¡Buen día a todos y deliciosa y cómoda pérdida de peso!
Durante muchos años, se creyó que cuando se pierde peso, todo es imposible: sin productos horneados, sin papas, sin pasta, sin plátanos. Y si vas más lejos, al final solo podrás masticar marihuana. Muchos productos han sido acusados y castigados y restringidos en su consumo.
Pero el tiempo no se detiene y muchos ahora están pensando no solo en cómo deshacerse rápidamente del exceso de peso, sino también en su salud, comodidad y también en perder peso de una vez por todas. Por lo tanto, contar calorías y BJU se está convirtiendo en un método cada vez más popular para perder peso.
Por mi propia experiencia, me di cuenta de que contar calorías es uno de los mejores y más efectivos métodos para perder peso. para aquellos que quieren comer sabroso, cómodo, sin hacerse daño y al mismo tiempo acumular una vez y por los siglos de los siglos.
Y sí, ¡incluso puedes contar los productos horneados contando las calorías! Cocinamos pasteles con menos calorías, usamos mucho requesón y disfrutamos de la vida.
Y para ti, tengo una receta para una trenza de cuajada dulce rellena de mantequilla de maní. Y como siempre, entra en juego mi masa de cuajada favorita.
Para las trenzas de cuajada, utilicé los siguientes ingredientes:
- 400 g de requesón al 5%,
- 1 huevo de gallina (60 g),
- 200 g de harina de arroz integral (aproximadamente 170 g por masa y 30 g por goteo),
- edulcorante 6-7 sobres (1 sobre = 5 g de azúcar),
- una pizca de sal, 1 cucharadita de levadura en polvo, una bolsa de vainillina (1 g).
- 50 g de mantequilla de maní con chocolate (se puede sustituir por otro relleno).
Cocinando.
Amasar mi masa de cuajada favorita. Primero, mezcle el requesón, el huevo, la sal, el edulcorante (o azúcar) y la vainillina.
Luego agregamos la mayor parte de la harina, dejando unos 30 gramos para que la mesa espolvoree durante el trabajo posterior con la masa.
Dependiendo de la cuajada (demasiado húmeda o seca), es posible que necesite más o menos harina, respectivamente.
Amasar bien la masa y dividirla en 2 partes, tendremos 2 coletas.
Espolvorea harina sobre la mesa.
Distribuimos la masa con las manos sobre la mesa, cubrimos con film transparente y la enrollamos formando un rectángulo. Gracias al film transparente, la masa no se pega al rodillo y se enrolla bien.
Lubrique la masa con mantequilla de maní.
Y nos convertimos en un rollo.
En lugar de mantequilla de maní, puede usar canela o semillas de amapola (remojar previamente en agua) como relleno, untando ligeramente la masa con mantequilla derretida.
Es difícil trabajar con la masa, se puede romper, pero está bien, lo arreglaremos con las manos en el futuro.
Cortamos el rollo por la mitad y lo tejemos prolijamente. Lo arreglamos con nuestras manos si se rompe en algún lugar.
Lo enviamos a un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Cuanto más se fríe, más crujiente quedará la corteza, y el interior es una masa de cuajada suave y delicada con un relleno de nueces.
No muy bonito en apariencia, ¡pero qué delicioso!
Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.
¡Disfruta tu té!
KBZHU por 100 g para mis productos resultó lo siguiente: K - 252, B - 15.4, F -7.4, U - 30.7.
Puedes ver la receta en video:
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Simplemente comparto mi experiencia de perder peso, hablo sobre mi menú y comparto recetas con KBZHU, que considero para mí. No aconsejo nada ni a nadie, busco siempre el asesoramiento de especialistas.