¡Tan simple y tan delicioso! A menudo cocino este pastel, porque es sencillo, siempre tengo todos los ingredientes a mano. ¡Y lo más importante es que está delicioso! Ojalá supiera esta receta antes. Espero que disfrutes este cupcake también :)))
Ingredientes:
crema agria
miel
harina
azúcar
mantequilla
huevos
mermelada
soda
sal
Batir 2 huevos con 150 g de azúcar hasta que se forme una masa homogénea esponjosa. Luego, gradualmente, sin dejar de batir, agregue 200 g de crema agria, 1 cucharada de miel y 1 cucharada de almíbar de cualquier mermelada. Normalmente tomo fresa, pero puedes hacer cualquier otra cosa o incluso prescindir de mermelada.
Luego mezclar 300 g de harina tamizada con 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 0.5 cucharadita de sal y agregar al resto de los ingredientes. No llenamos la harina de una vez, sino por partes. También puede agregar pasas o nueces (o ambos) a la masa.
Engrase la fuente para hornear con mantequilla o margarina y extienda la masa resultante.
Cocinar el pastel de miel en un horno precalentado a 180-190 grados durante 30-35 minutos.
¡IMPORTANTE! Después de 15-20 minutos, la temperatura del horno debe reducirse a unos 160-150 grados.
La torta terminada no se quita inmediatamente del molde. Deje que se enfríe un poco al principio. Espolvorea azúcar glas sobre el pastel. ¡Disfruten de su té, queridos amigos!
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