¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅ 👌 El arenque combina bien con todas las verduras, por lo que hay muchas ensaladas diferentes con este pescado.
Hoy quiero ofreceros otra receta muy interesante para una deliciosa ensalada con arenque. A mi marido le encanta el arenque, así que para cada festividad preparo al menos una ensalada con arenque. Probé muchas recetas de ensaladas de arenque, pero esta fue la que más me gustó. Resulta variado, abundante, picante, justo lo que necesita para una mesa festiva o cotidiana.
¡¡¡Y lo principal es que no hace falta cocinar nada!!! Pruébalo: seguro que también te gustará.
Ingredientes para hacer ensalada de arenque:
Arenque ligeramente salado - 1 ud.
Zanahorias coreanas - 200 g
Cebollas - 1 ud.
Guisantes en lata - 150 g (frasco pequeño)
Cebollas verdes - manojo pequeño
Verdes de eneldo - manojo pequeño
Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
Vinagre de sidra de manzana (6%) - 2 cucharadas l.
Sal, pimienta - 1-2 pizcas cada una (al gusto)
Pimiento picante - al gusto y deseo
Frijoles mostaza - 1 cucharadita l.
Empecemos a cocinar ...
En primer lugar, por supuesto, nos ocuparemos del arenque: debe lavarse, luego destripar y quitar la piel; en general, lo cortamos en filetes. Si es posible, quite todos los huesos. Cortar el filete preparado en porciones pequeñas y poner en un bol.
Ahora preparamos verduras: pelamos la cebolla y la cortamos en mitades delgadas.
Lavamos y secamos las verduras, las picamos finamente.
Cambiamos la cebolla y las hierbas picadas a un plato hondo, agregamos zanahorias coreanas, aceite vegetal, vinagre y mostaza. Sal y pimienta al gusto, agregue pimiento picante si lo desea.
Mezclar todo bien.
Eso no es todo, lee hasta el final ↓↓↓👇👇👇
A continuación, agregue el arenque y un frasco pequeño de guisantes a las rodajas de verduras (por supuesto, sin la marinada), mezcle. ¡Ensalada lista! Cubre la ensaladera con film transparente y refrigera por al menos 1 hora.
La ensalada resulta brillante, rica, moderadamente picante y muy aromática. Puede poner una mesa festiva o cocinar solo para poder alimentar a su familia de manera deliciosa y satisfactoria. ¡Cocina, prueba, buen provecho!
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¡Sinceramente, Oksana!