¡Resulta no grasoso y delicioso!
¡Amo este pez! Cocino de diferentes formas. En el video a continuación, esta receta a las 07:47. También hay 4 recetas más sobre cómo cocino el abadejo. Mira, definitivamente te gustará))
Cómo cocinar:
Corto el pescado en trozos, lo pongo en un bol, sal y le agrego pimienta negra. Puede agregar sus especias de pescado favoritas. Remover y dejar actuar durante 10 minutos.
Picar finamente la cebolla y sofreír en un poco de aceite vegetal (durante aproximadamente un minuto), luego agregar las zanahorias a la cebolla y cocinar por un par de minutos.
No coma en absoluto verduras fritas, las verduras se pueden guisar en un poco de agua.
Vierto las verduras con un vaso de jugo de tomate. También agrego una cucharada de crema agria diluida en 100 ml de agua.
Cadáver durante unos minutos. Puede agregar un poco de azúcar, será aún más sabroso. La crema agria se puede omitir, pero me gusta el sabor cremoso de la salsa.
Mojar los trozos de pescado en harina y poner en la salsa. Siempre solía freír el pescado. Pero no he hecho esto durante mucho tiempo.
Después de 10 minutos, doy la vuelta a los trozos de pescado y cocino a fuego lento la carcasa durante otros 15 minutos a fuego lento.
Puede agregar hojas de laurel si lo desea. Déjelo reposar durante unos minutos.
Sirviendo hoy con arroz. Pero delicioso con cualquier guarnición.
Ingredientes:
• Pollock - 600 g
• Cebolla - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Jugo de tomate - 1 vaso (o 2 cucharadas de pasta de tomate, diluido en un vaso de agua)
• Crema agria - 1 cucharada. + 0.5 tazas de agua
• Pimienta negro
• Sal
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