la recolección de setas interesantes para su uso futuro - micelios. Es excelente para la preparación de aperitivos, bocadillos y Julien.
Receta de setas Caviar para el invierno
ingredientes:
- hongos hierve - 2 kg
- cebolla nabo - 3 cebollas grandes
- Zanahorias - 3 PC (más)
- aceite vegetal - 2 tazas
- hoja de laurel - 3 piezas
- Pimienta Negro - 10 Goroshkov
- sal
- 9% de vinagre - 1 cucharada
Preparación:
Para preparar el micelios puede tomar setas, boletus y el álamo temblón, russula, champiñones y mantequilla Mokhovikov, setas y champiñones.
Los huevos pueden ser cocinados como una sola especie de hongos y de diferente.
Lavar las setas, cortado en trozos y hervir en agua con sal durante 10-15 minutos.
Incline en un colador, enjuague con agua fría y dejar que el drenaje de agua.
Siguiente Saltar setas celosía grande a través de una picadora de carne.
Cebollas y zanahorias limpian, cortan, o rejilla.
Freír la cebolla y la zanahoria en aceite vegetal, a continuación, añadir la masa fúngica.
Los huevos sal al gusto, añadir el aceite, el laurel y la pimienta restante.
huevos Simmer con setas durante 1,5-2 horas, agitando de vez en cuando, reloj a no quemados.
Al final de la cocción añadir el vinagre, mezclar bien.
huevos acabados descomponen en frascos esterilizados y rollo seco.
Almacenar los huevos con setas en un lugar fresco.
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!