Apoyado por Perfect House.¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
Sonríamos y vayamos a la receta 😄
Vovochka, cuando se resfrió, su madre lo hizo respirar debajo de las mantas sobre papas calientes. Después de 2 minutos, pidió chuletas y un tenedor.
La anécdota se toma del sitio anekdoty.ru
✅ ¿Busca una receta de chuletas 100% exitosa? ¡Lo encontraste! Hoy quiero compartir una receta increíblemente deliciosa para chuletas inusuales. Ninguno de mis amigos había cocinado así antes, pero después de probar estas chuletas, inmediatamente exigieron una receta. Las chuletas son jugosas, tiernas y ¡hasta lucen espectaculares!
Estoy seguro de que si intenta cocinar chuletas como esta, escriba la receta en su libro de cocina y cocinará así con regularidad.
¡Cocinemos ya!
Dejaré la lista de productos en el primer comentario fijo para su conveniencia.
Puede usar cualquier carne picada para las chuletas (de cualquier carne, preparada en la tienda o preparada usted mismo). Cocino con cosas diferentes y siempre deliciosas. Hoy retorcí la carne picada en una picadora de carne de una caña de pollo y un muslo de pavo. (Parecería que la carne está seca, ¡pero las chuletas aún estarán jugosas!).
Inmediatamente giro la cebolla en una picadora de carne.
A la carne picada le agrego un huevo, sal, una mezcla de pimientos y ajo seco. (el ajo seco se puede reemplazar con ajo fresco).
Vierto papilla de maíz en un plato aparte, que no requiere hervir (este es mi secreto, las chuletas son especialmente tiernas).
Ya les dije cómo uso esa papilla como empanado (resulta bien, muy sabroso), lea el artículo en el canal.
Vierto la papilla con leche tibia y la dejo reposar durante 5 minutos.
Luego agregue a la carne picada y mezcle.
También agrego un poco de sémola, ya que la carne picada es fina.
Mezclo y "batido" la carne picada para que las chuletas no pierdan su forma en el futuro.
No dejes el artículo, la receta es muy inusual. Creo que nunca has cocinado chuletas así.
No frito las chuletas, ¡sino que las cocino en el horno!
Formo bolas con la carne picada y las pongo en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
No uso aceite, lo principal es un buen papel para hornear de alta calidad.
👌 Llevo mucho tiempo usando papel de hornear Perfect House y nunca me ha fallado, nada se pega, no se quema, no gotea (la bandeja para hornear siempre está limpia).
Desplácese por la foto (5 más a la derecha).
😍 Me gusta especialmente el papel antiadherente para hornear. Está en láminas, según el tamaño de una bandeja para hornear: la tomas, no necesitas cortar nada, es muy conveniente. Y este papel se puede aplicar por ambos lados (resulta muy económico). Y una razón más por la que elijo este papel: es natural y apto para compostaje (me complace no dejar basura y no dañar la naturaleza). En general, esta empresa cuenta con todos los productos de alta calidad y variados.
Puede pedir productos Perfect House en Mercado Yandex, Frutas del bosque, Ozon
Y también quiero mostraros qué esponjas para lavar platos utilizo (Intensive Perfect House): realmente sirven para mucho tiempo (no tanto goma espuma ordinaria), densos, no pierden su forma durante el uso, se lavan perfectamente de los restos de alimentos y dan mucha espuma. Así que yo y las esponjas, resulta que ahorro (con menos frecuencia tengo que cambiar) ¡y detergente!
La gama de productos se puede ver en Instagram y En contacto con.
Desplácese por la foto (2 más a la derecha).
Seguimos cocinando. Tomo una botella de plástico común con tapa, la humedezco en agua y hago una depresión en el centro en una bola de carne picada. Así es como debería verse:
Desplácese por la foto (2 más a la derecha).
Cómo cocinar:
Precaliento el horno a 180 grados y cocino las chuletas por 15 minutos, luego lo saco y pongo una bola de queso mozzarella en cada chuleta (en el hoyo) (puedes usar la de siempre)!
Desplácese por la foto (5 más a la derecha).
Vuelve a ponerlo en el horno por otros 10 minutos hasta que el queso se dore y aparezca una corteza deliciosa. ¡Buen provecho! Decoro las chuletas con tomates y hierbas (vea cómo se ve el plato arriba, hojee la foto).
¿Qué te parece esta receta para hacer chuletas? ¿Te gustó? Esperando por tus comentarios.suscríbete a mi canal "MEZCLA CULINARIA".