¡Son chuletas muy sabrosas, tiernas y jugosas! Se preparan de forma muy fácil y sencilla, y el resultado siempre es perfecto. A mi familia le encantan estas chuletas incluso más que las fritas. Y es más fácil cocinarlos: inmediatamente pongo todo en una bandeja para hornear y en el horno, no hay nada que voltear.
Hago estas chuletas con salsa, lo que las hace lucir muy impresionantes. Te recomiendo que pruebes a cocinar estas deliciosas chuletas en el horno.
Por cierto, cocino chuletas sin huevo, ¡agrego algo más!
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video, vea:
Una receta paso a paso para hacer chuletas con una foto:
Yo cocino chuletas con calabacín, es mucho más sabroso, más jugoso y más tierno. Pruébalo y te convencerás.
Froto el calabacín en un rallador fino.
Transfiera el calabacín a un tazón hondo, agregue una cucharadita de sal y revuelva. Lo dejo por 10-15 minutos.
Pasaron 15 minutos y esta es la cantidad de jugo que se libera del calabacín:
Exprimo el calabacín y lo agrego a la carne picada.
Puedes tomar cualquier carne picada, yo tengo carne picada de pavo.
Agregue cebolla picada a la carne picada.
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En un plato aparte, mezclo el almidón con el agua o el jugo que salió del calabacín.
Añado esta mezcla a la carne picada.
También le agrego sémola, sal y pimienta al gusto. Lo revuelvo.
Ahora agrego aceite de oliva o aceite de girasol y vuelvo a mezclar.
Ahora batí bien la carne picada. Lo tomo en mis manos y lo tiro en un cuenco. Hago esto 10 veces, nada menos.
Formo las chuletas y las transfiero a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Cocino chuletas en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Ha pasado el tiempo, saco chuletas.
Mezclo crema agria con pasta de tomate y engraso las chuletas con esta salsa, así:
También espolvoreo con hierbas y nuevamente envío las chuletas al horno durante 10-15 minutos.
Las chuletas son muy tiernas, jugosas e irrealmente sabrosas.
Así es como se ven por dentro:
Las chuletas mantienen su forma perfectamente incluso sin huevos.
¡Buen provecho!
Amigos, compartan esta receta con sus amigos en las redes sociales. redes, que prueben estas chuletas!
📝 Lista de productos:
- 500 gr. carne picada
- 400 gr. calabacín
- 100 gramos Luke
- 50 ml. agua (o jugo de calabacín)
- 30 gr. almidón.
- 50-60 gr. señuelos.
- 1 cucharada aceite vegetal
- pimienta y sal al gusto.
- 40 gr. pasta de tomate
- 80 gr. crema agria.
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