Esta receta es de papa muy sabrosa. Simplemente lo adoro, por la noche con mi esposo comemos de todo juntos, no importa cuánto cocinemos.
Las patatas son muy tiernas, jugosas, bonitas y apetecibles.
Para cocinar necesitarás:
Patatas - 900 gr.
Cebollas - 130 gr.
Zanahorias - 130 gr.
Aceite de oliva o girasol - 1 cucharada
Tomate - 140 gr.
Ajo - 1 diente.
Los verdes son un grupo pequeño.
Sal, pimienta, especias (pimentón, cúrcuma) - al gusto.
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Receta de cocción paso a paso:
Puedes ver mi receta en video y el resultado de qué tipo de papa resultó:
1. Las patatas deben lavarse, pelarse y picarse al azar. Simplemente no muy sutil.
2. Agrega la cebolla cortada en mitades y las zanahorias ralladas a la Papa. Luego agregue las especias, la sal y ralle finamente el tomate. Agregará jugosidad a las papas. (Tengo un tomate congelado).
Agregue otra cucharada. aceite (tengo oliva) y mezclar bien.
3. Ponga las patatas en una manga para hornear, haga varios agujeros encima con un palillo o un cuchillo.
Precaliente el horno a 180 grados y cocine por aproximadamente una hora y media. En 15 minutos sacamos las patatas y cortamos la manga, de nuevo al horno. Deja que las patatas se doren.
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Las patatas están listas, espolvoreamos con ajo y hierbas finamente picados. Dejar reposar 5 minutos en el horno apagado, para que las patatas se saturen con el aroma del ajo y las hierbas. ¡Buen provecho!