¿Vas a dar un paseo en tren? Le recomendamos que piense en el menú y la ración para el viaje con anticipación, porque comer en cafés en las paradas puede ser peligroso para la salud, y un vagón restaurante literalmente "comerá" la mitad del presupuesto. Hemos recopilado consejos útiles para ayudarlo a no pasar hambre en el camino y no convertirse en víctima de una intoxicación alimentaria debido al uso de un producto que ya está en mal estado.
Lo que definitivamente no debes tomar: la regla de los tres "no"
Sin alimentos perecederos
Al elaborar el menú, incluso si viaja en invierno, no debe llevar alimentos perecederos, mejor aquellos que se pueden almacenar durante mucho tiempo a temperatura ambiente. Es decir, no debe haber ensaladas aderezadas con mayonesa, bocadillos con chorizo, tortas con crema.
Sin platos con olor fuerte
Sí, a menudo puede ver cómo los viajeros en los viajes llevan huevos duros, una parrilla, varios encurtidos, conservas de pescado. No creo que el olor de estos productos en un espacio reducido no sea la mejor opción. Pensando en el menú, recuerde a sus compañeros de viaje.
Sin comida desordenada o que se desmorona
Es mejor elegir cuál será el más conveniente de usar. Por ejemplo, si desea llevarse una salchicha, cómprela inmediatamente en rodajas o córtela usted mismo en casa y póngala en un recipiente hermético. No debes tomar aquellos productos que te manchen y todo lo que te rodea, por ejemplo, galletas, semillas, etc.
Productos TOP de trenes
En primer lugar están los de los productos que no necesitan cocción: sopas instantáneas, fideos “rápidos” o puré de patatas, gachas-minutos. Son económicos y no requieren condiciones especiales de almacenamiento.
Vegetales y frutas
Antes de llevarlos al tren, deben lavarse a fondo, limpiarse y sellarse en un recipiente hermético. Es aconsejable elegir frutas fuertes que no estén dañadas; en un viaje, pueden deteriorarse y deberán desecharse (y si come tales frutas, es posible que se envenenen).
Incluso puede cortar frutas duras con verduras con anticipación, pero también debe comerlas primero.
Una buena opción son las patatas hervidas o al horno en su uniforme, que se pueden almacenar durante casi un día sin nevera y no pierden sus propiedades.
Vegetales enlatados
También es una excelente opción para un viaje largo, ya que estos productos se almacenan perfectamente incluso sin refrigerador y pueden ser un excelente refrigerio en el camino.
Pero si desea deleitarse con el caviar de calabaza, cómelo inmediatamente después de abrirlo; sin un refrigerador, el producto se deteriora rápidamente.
Carne y aves de corral
Una de las buenas opciones, especialmente si hay niños en el viaje, es freír carne (preferiblemente pollo o ternera) en hierbas y especias. Pero también puedes llevar trozos de carne al horno. Por ejemplo, si los corta en rodajas finas y los pone en un recipiente hermético, puede usarlos más tarde para hacer sándwiches.
Lo principal es no poner la carne en una película o en una bolsa de plástico, porque de esta forma se deteriorará muy rápidamente.
Pan de molde
Es mejor llevar pasteles en porciones sin azúcar en el tren, y varios muffins con queso o jamón, khachapuri, incluso pasteles caseros simples se pueden almacenar hasta 2-3 horas sin refrigerador.
Pero con los pasteles dulces, es mejor tener más cuidado. Entonces, no es recomendable tomar el tren delicioso, pero peligroso para el estómago, bollos con crema, requesón. Son deseables opciones más simples: con canela, frutos secos.
Si toma pan, córtelo de antemano y no lo guarde en una bolsa normal, el moho puede "asentarse" en él.
Dulces
Los bagels, mermelada, malvaviscos y malvaviscos son los más adecuados para viajar de viaje: no se ensucian las manos y se almacenan durante mucho tiempo a temperatura ambiente. Pero no es deseable tomar varias barras de chocolate y dulces, especialmente en verano, ya que se derretirán rápidamente.
Leche
Si el viaje en el viaje dura solo un par de horas, entonces puede tomar kéfir, yogures, un par de trozos de cazuela de cuajada para satisfacer su hambre. Es cierto que en este caso, necesitará una bolsa térmica, donde los productos no se perderán. Pero la leche en un paquete tetrapak se puede almacenar por más tiempo y sin una especie de "refrigerador".
Productos envasados al vacío
Las variedades duras de quesos, las salchichas ahumadas crudas se pueden almacenar durante 24 horas en un paquete al vacío.
Pero no debe llevar Doktorskaya o Liverka de viaje; sin un refrigerador, se deterioran rápidamente. Y como resultado, envenenamiento severo. Asimismo, no te dejes llevar por el paté. alimentos enlatados e incluso cuajada procesada simple.
Cereales
En un viaje largo, puedes llevarte trigo sarraceno común, ya que ni siquiera necesitas cocinarlo: solo pon lo que necesites en un termo, vierte agua hirviendo encima y déjalo por 30-40 minutos, cerrando bien la tapa. Puedes hacer cuscús de la misma forma.
A los niños les gustarán los cereales dulces para el desayuno, que son suficientes para cubrirlos con agua caliente.
Las bebidas
No olvides llevar agua contigo. Es un excelente calmante de la sed a diferencia de las bebidas azucaradas. Si el agua sola no es suficiente, prepare jugo de bayas en casa o compre kvas. Pero no debe llevar café y té, siempre puede comprarlos en las guías.
Que más necesitas?
Además de lo anterior, es mejor llevar sal, sus especias favoritas, azúcar. Además, es aconsejable no tomarlos en kilogramos, sino comprarlos en bolsas especiales en porciones; esto es mucho más conveniente y los productos no ocuparán mucho espacio.
También recuerda sobre toallas, servilletas húmedas y de papel, gel desinfectante para manos, platos desechables.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!