Las papas al estilo campesino son uno de los acompañamientos favoritos en casi todas las familias. Se sirve mejor con un trozo de carne, especialmente carne a la parrilla, y con varias salsas. Si tu familia también es fanática de las papas campesinas, prueba a cocinarlas según esta receta, sobre todo porque es muy sencillo de hacer.
Ingredientes:
Patatas - 8 piezas
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Ajo seco - 0.5 cucharaditas
Una mezcla de hierbas provenzales - 1 cucharadita
Pimentón ahumado - 1 cucharadita
Sal marina - al gusto
Pimienta ch.m. - gusto
Preparación:
1. Prepare los alimentos de la lista. Lave las patatas con agua corriente con un cepillo rígido o una esponja de cocina, seque los tubérculos con toallas de papel.
2. Cortar en rodajas, se verá más hermoso si cortas las papas a lo largo en cuartos. Coloque las rodajas de papa en un recipiente hondo, vierta sobre el aceite vegetal y enrolle bien cada rodaja.
3. Forre una fuente para hornear con papel de aluminio en los lados brillantes hacia arriba, ponga rodajas en aceite, coloque en un horno precalentado a 190 grados en modo de convección, hornee por 30-35 minutos.
4. Mientras se hornean las patatas, mezcle las hierbas aromáticas provenzales, el ajo seco, la sal, la pimienta y pimentón ahumado (si no, reemplácelo con su condimento favorito, quedará delicioso con la adición de curry o cúrcuma).
5. Sacamos del horno las papas terminadas al estilo de pueblo, como puede ver, son de un hermoso color rojizo. Espolvorear con la mezcla preparada de hierbas y especias y meter al horno por otros 5 minutos. En ningún caso debe espolvorear gajos de papa con especias al comienzo de la cocción, en 30-40 minutos de cocción en el horno, las especias se quemarán y el plato terminado será muy amargo.
6. Eso es todo. Las deliciosas papas campesinas están listas.
Sirve con tus salsas favoritas y cualquier plato de carne.
¡Disfrutar!
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