Los especialistas de Rospotrebnadzor dijeron que algunos productos, como resultado de un almacenamiento y uso inadecuado, pueden ser venenosos.
Como te vas
Por ejemplo, puede envenenarse con frijoles rojos simples si consume este producto sin tratamiento térmico previo.
Los tomates, las berenjenas y las patatas pueden ser igualmente venenosos. Si estos productos se almacenan incorrectamente, aparecerá solanina en ellos; esta toxina es bastante peligrosa.
Esto también se aplica a los albaricoques. La amigdalina, una sustancia bastante peligrosa, se puede formar en sus huesos si se almacena incorrectamente.
Algunas especies de peces, por ejemplo, el lucio o la perca, también pueden ser peligrosas, pero solo durante el período de desove; en este momento, su caviar es bastante venenoso.
Además, no debe incluir mariscos en su dieta durante los períodos de mayor toxicidad de las algas de las que se alimentan. Esto se debe al hecho de que ni siquiera el tratamiento térmico destruye estas sustancias.
Incluso la miel simple, si se recogió polen de plantas venenosas, puede ser venenosa.
¿Cómo evitar el envenenamiento?
Para evitar problemas de salud, se recomienda:
- Remojar los frijoles rojos durante 4-5 horas, hervir.
- No coma tomates verdes (solo en escabeche), papas germinadas, pele berenjenas.
- No debes comprar miel de abejas silvestres.
- Intente quitar los huevos de los peces; no sabe cuándo se pescó el pez, tal vez incluso durante la temporada de desove.
Los primeros signos de envenenamiento.
Rospotrebnadzor recordó que los síntomas de la intoxicación alimentaria se asemejan a la intoxicación bacteriana y de otro tipo.
En este caso, aparecen náuseas, vómitos, debilidad, fiebre.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!