Los productos semiacabados y los alimentos enlatados a menudo ayudan si necesita preparar con urgencia un plato abundante. Se pueden utilizar en una amplia variedad de recetas. Hoy consideraremos una versión simple de un pastel en gelatina con arroz y saurio. La masa se prepara a base de productos lácteos fermentados, se necesitan literalmente 10 minutos para crearla.
Los pasteles salados rellenos siempre serán un complemento satisfactorio para cualquier plato.
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Ingredientes:
Harina de trigo- 250 gr.
Kéfir(2,5%) - 250 ml.
Crema agria(15%) - 100 gr.
Huevo- 3 piezas.
soda- 0.5 cucharaditas
sal- gusto
Relleno:
Pescado enlatado(saurio) - 400 gr.
Arroz - 150 gr.
Cebollas de bulbo- 150 gr.
Cómo cocinar:
Prepare toda la comida. Empiece por hacer el relleno.
Hervir el arroz en agua con sal de antemano hasta que esté tierno. Lo principal es no digerir, es mejor hacerlo al dente. Llegará a estar completamente listo mientras se hornea el pastel. Enfríe el arroz completamente después de hervir.
Pelar la cebolla, cortarla en cubos, freír en aceite hasta que esté blanda y dorada. Entonces enfríelo.
Retire la paparda del aceite, recuerde con un tenedor, combine en un recipiente con arroz y cebolla. Mezclar bien, sal si es necesario, agregar pimienta molida.
Cuando el relleno esté listo, comience a hacer la masa. Coloque los huevos en un recipiente hondo, agregue kéfir tibio y crema agria, agregue refresco y sal. Si te gusta la combinación de relleno salado con bollería dulce, puedes agregar un poco de azúcar a la masa.
Mezclar los ingredientes, agregar harina tamizada al final.
Batir la masa con una batidora de inmersión hasta que quede esponjosa y suave, sin grumos.
Cubra la forma con pergamino, vierta exactamente la mitad de la masa adentro.
A continuación, extienda el relleno de pescado por completo.
Verter el resto de la masa encima, alisar con una espátula de silicona.
Coloque el molde con la pieza de trabajo en el nivel medio del horno. Hornee por otros 40-50 minutos, ajustando la temperatura a 180 grados.
Después de enfriar, corte el pastel de pescado en porciones.
Todas. Se puede servir en la mesa.
Aquí hay un pastel con paparda enlatada y arroz cortado.
¡Buen provecho!
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