El secreto del sabor de la ensalada griega radica en el aderezo original. En mayor medida, depende de ella lo sabroso que resulte.
La base del aderezo clásico es aceite de oliva, que se mezcla con orégano. En principio, podemos detenernos en esto. Este será el aderezo tradicional. Pero en la cocina moderna, hay varias opciones más. En la receta propuesta, además del aceite y las especias, se agregan dientes de ajo picados, jugo de limón, pimienta molida y un poco de sal. Esta opción también se considera bastante popular debido a su sabor exquisito y picante.
En el futuro, puedes preparar esta salsa para aderezar otras ensaladas de verduras.
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Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml.
Ajo - 2 dientes
Limón - 0.5 piezas
Orégano - 1 cucharadita
Sal al gusto
Pimienta negra molida - una pizca
Receta paso a paso:
Prepara comida.
Exprime el jugo del limón. Para hacer esto, es mejor usar un exprimidor. Pero también puedes hacerlo con un tenedor normal. Asegúrese de quitar del jugo las semillas que puedan caer del limón.
Retire la cáscara de los dientes de ajo. Muela con una prensa especial.
Tome un frasco pequeño limpio con tapa. Poner las gachas de ajo en el fondo, agregar sal, pimienta y orégano. Vierta jugo de cítricos encima.
Vierta las especias y el jugo de limón con aceite de oliva, mezcle bien.
Cierre bien el recipiente con una tapa, agítelo varias veces para que todos los componentes estén conectados entre sí.
¡La salsa para la ensalada griega está lista! Puedes llenar un plato preparado con él. Si no va a usar el apósito inmediatamente, colóquelo en el refrigerador.
¡Buen provecho!
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