Hoy quiero ofrecerles cocinar una ensalada deliciosa y ligera, que resulta simplemente increíble, con tomates secados al sol. Este producto no es infrecuente durante mucho tiempo, incluso en las tiendas, pero cocinar en casa tampoco es un problema. mano de obra: solo necesita cortar los tomates en rodajas, enviarlos al horno y secarlos a 50-70 grados aproximadamente 5-6 horas. Después de eso, debe hacer un aceite fragante: agregue especias, dientes de ajo, especias, tomillo al aceite vegetal. Luego marina los tomates en esta mezcla.
Los tomates secados al sol se combinan a la perfección con el queso, tanto con las variedades ordinarias como con las nobles. En un plato, estos tomates dan un nuevo sabor interesante a ingredientes comunes, por lo que la ensalada de hoy debería gustar a muchos.
Para aderezar, puede usar todo el mismo aceite aromático en el que están los tomates. Por su cuenta, puede agregar más verduras a la ensalada o hacer una variedad de quesos.
Entonces, si ya está un poco interesado, es hora de comenzar.
Ingredientes:
Hojas de lechuga - 3 piezas
Pechuga ahumada - 100 g
Tomates secados al sol - 6 piezas
Queso duro - 40 g
Pepinos frescos - 1 ud.
Jugo de limón - 1 cucharadita
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Sal, pimienta - al gusto
Descripción:
Prepare todos los productos de la lista anterior.
Enjuague las hojas de lechuga con agua corriente fría, séquelas y colóquelas en un plato para servir. Rómpelos con tus manos a voluntad.
Corta el filete de pollo ahumado en trozos medianos. Coloque sobre hojas de lechuga.
Lavar y secar el pepino fresco, cortado en rodajas. Esparcirlos por toda la ensalada.
Cortar el queso duro en rodajas finas, enrollarlas en rollos y extenderlas por todo el plato.
La etapa final consiste en poner jugosos tomates aromáticos secados al sol en un plato. Agrega sal y pimienta al gusto, un par de gotas de jugo de limón, un poco de aceite de tomate.
La ensalada con tomates secos y pechuga ahumada está lista para servir.
¡Disfrute de su comida!
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