Para los amantes de los bocadillos abundantes: sándwiches con salchicha ahumada, queso y verduras frescas. Estos se pueden servir junto con té, otras bebidas a plena luz del día a miembros de la familia hambrientos o en una fiesta amistosa.
Cuanto más fina se corta la salchicha y el resto de los productos, mejor se ven los sándwiches abiertos. Mucho depende del pan y la salsa elegidos. Por ejemplo, una baguette clásica queda bien con rebanadas ordinarias y secas (como bruschetta), combinadas con los componentes más diversos.
Ingredientes:
Salchicha ahumada - 150 g
Baguette - 0.5 piezas
Tomates - 3 piezas
Pepinos - 1 ud.
Ensalada de roble - 3 hojas
Salsa de chile dulce - 2 cucharadas l.
Queso duro - 100 g
Verdes - 10 g
Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
Receta paso a paso:
Para hacer sándwiches de salchicha ahumada en casa, necesitará los productos de la lista. Por supuesto, es fácil improvisar con este plato, centrándose en sus propios suministros de alimentos.
Además de la salchicha ahumada, puede haber otra, en lugar de queso duro, para untar o en escabeche, suave, de madurez y riqueza favoritas. Lo mismo ocurre con las verduras con hierbas. Los frescos a menudo se combinan con encurtidos, tomates secados al sol y pepinos encurtidos.
Deje algunos de los bocadillos en una rebanada suave con una corteza crujiente y seque la segunda parte de la baguette en una sartén caliente con un poco de aceite vegetal.
Cortar la baguette en rodajas del mismo grosor (aproximadamente 1,5 cm), extender sobre una superficie calentada con aceite y carbonizar ligeramente, solo por un lado (como bruschetta). Para darle un toque picante, puede rallar el pan aún caliente con ajo.
Luego, cubra con una deliciosa salsa (o untar, mezcla pastosa).
Cubra con hojas de ensalada Dubok prelavadas y secas. Reemplace fácilmente con rúcula mostaza, lechuga tierna, lechuga romana jugosa u otros tipos de lechuga.
Agregue rodajas finas de queso maduro expresivo (o neutro, a su discreción).
Complementamos con verduras multicolores: tomates y pepinos, círculos picados.
Encima de toda la "estructura" colocamos el chorizo ahumado, también cortado en rodajas flexibles. Para un poco de originalidad, puede torcer "rosas" de rodajas de salchicha. Decora con verduras al azar.
Servimos sándwiches sencillos con salchicha ahumada, queso, tomate y pepino de inmediato, y los ponemos sobre la mesa.
¡Que tengas un buen refrigerio!
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