Estoy preparando el más delicado aperitivo aromático de patatas. O incluso una guarnición festiva. Una receta muy sencilla y fácil.
Primero debes hervir las papas, las cocinaré directamente en la cáscara. Para que luego sea más fácil pelar las patatas, corté la cáscara en círculo.
Ponga las patatas en agua y cocine hasta que estén cocidas.
Cuando las patatas estén cocidas, vierta el agua hirviendo y llénela con agua fría. Mientras las patatas estén calientes, quítelas inmediatamente.
Froto las patatas calientes directamente sobre un rallador grueso.
Ahora ralle dos quesos procesados en un rallador grueso. Para que la cuajada no se pegue demasiado, engrasé el rallador con aceite vegetal.
También puede congelar la cuajada en el congelador de antemano.
Froto 2 huevos duros aquí.
Le agrego sal y ajo seco. Yo revuelvo.
Me unto las manos con aceite vegetal y formo bolitas de masa de papa. Las bolas deben estar ligeramente aceitadas.
Agregue 1 cucharada de semillas de sésamo a 4 cucharadas de pan rallado. Sal un poco, agrega orégano y 2 cucharadas de aceite vegetal. Mezclo todo bien.
En este empanado hago rodar cada bola. Como la bola está en aceite, el empanado se pega bien.
Lo extiendo en una bandeja para hornear a cierta distancia el uno del otro. Lo envío al horno, precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
¡Y estos hombres guapos están listos!
Resulta ser el plato más delicado que se deshace en la boca. Se puede servir caliente como guarnición o cuando se enfría como bocadillo. Intenta cocinar :)
Ingredientes:
- 2 patatas grandes
- 2 quesos procesados (100 g cada uno)
- 2 huevos
- sal, ajo seco
- 4 cucharadas migas de pan
- 1 cucharada semillas de sésamo
- sal, orégano
- 2 cucharadas aceites vegetales