¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy les quiero compartir una receta de Cupcakes de Limón. Son deliciosos pasteles para todos los días para tomar café o té. El resultado es tierno, suave, conservando su frescura y agradable sabor durante mucho tiempo.
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Receta:
Huevo - 3 piezas
Azúcar -200gr.
Harina -200 gr.
Polvo de hornear -10 gr.
Azúcar de vainilla -1 paquete
Mantequilla -180 gr.
Zumo de limón -2 piezas.
Ralladura de limón -1 cucharadita
Amapola - 1 cucharada.
Sal al gusto
METODO DE COCINAR
Tomamos 2 limones, quitamos la ralladura de un limón y ahora exprimimos el jugo de limón de dos limones.
Romper 3 huevos en un bol, agregar 200 gramos de azúcar, azúcar de vainilla. Batir con una batidora hasta que el volumen aumente unas 3 veces y se aclare. Mida 200 gramos de harina, agregue 10 gramos de levadura en polvo y agregue harina y levadura a los huevos.
Mezclamos. Derretir 180 gramos de mantequilla, enfriar y agregar a la masa, mezclar. La masa no resulta espesa, incluso diría líquida, debería ser así, ya no necesitas harina. Agregue jugo de limón, ralladura y 1 cucharada. semillas de amapola, mezclar, la masa está lista.
Cogemos los moldes, ponemos la masa, cojo moldes pequeños para que los muffins queden para un bocado. Ahora metemos al horno y horneamos a 180 grados durante 20-25 minutos, déjate guiar por tu horno.
Retirar del molde, los cupcakes están listos. Por cierto, el limón se puede reemplazar por naranja.
Poppy complementa perfectamente el sabor, parece estallar en la boca. Si no ha probado estos muffins antes, asegúrese de cocinarlos.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: