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Hoy en día, una receta bastante simple, pero, en mi opinión, inusual son los huevos rellenos. Esta receta es inusual porque los huevos ya duros se hornean en el horno. Este aperitivo se puede comer tanto frío como caliente, perfecto para un aperitivo.
Lo primero que hay que hacer es hervir los huevos, esta vez utilizo 6 de ellos. Mientras los huevos están hirviendo, puedes preparar el resto de ingredientes y encender el horno para precalentar a 200 grados.
A continuación, debe comenzar a preparar el relleno: corte el tocino ahumado en cubos pequeños, puede reemplazarlo con una buena salchicha, solo necesita 80-100 gramos.
Envio el tocino picado a una sartén precalentada y lo frito, no le agrego aceite.
Mientras se fríe el tocino, puedes pelar los huevos duros, cortarlos por la mitad y quitar las yemas. En un bol combino yemas, tocino frito o salchicha, queso rallado (80 gramos) y media cucharadita de mostaza picante. Mezclo todo bien, si la mezcla resulta seca, puedes agregar una cucharada de crema agria. No olvide agregar sal.
La mezcla resultante debe rellenarse con huevos.
Enviamos los huevos rellenos al horno precalentado durante 15-20 minutos, si lo desea, puede espolvorear la parte superior con queso, pero yo no.
Eso es todo, el aperitivo está listo. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
Huevos 6 piezas
Tocino o salchicha 80-100 gramos
Queso 80 gramos
Mostaza 0.5 cucharadita
Crema agria 1 cucharada
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¡Estar sano!